多摘些。
見哥哥黑著臉進來，忙問道：“哥，你這是咋了，誰惹你不高興？”
冬生舀了水洗手，低著頭悶聲道：“我今兒進城碰見二叔了。”
田氏也聽到，走出來問，“你二叔說什麼？”
冬生默默把二叔的原話講了一遍，“也沒什麼，他就說要我以後把小龍蝦送他店裡送，以後誰要買，都從他那裡進貨，他還說，讓你明兒去縣城一趟，他要跟你談談。”
田氏臉色唰的拉了下來，“他家跟我們那麼久沒來往過，你奶奶跟你爺也去了很多年，咱家跟他也沒啥關係，好端端的，他叫我去幹啥？不去！”一想到當年她走投無路，四處借錢，可他田貴都幹了些什麼，她求上門，他就說家裡錢都進了貨，沒現錢，打發她十幾文錢就回來了。
麥芽不曉這其中的原由，但見一向性格溫柔的老孃，也被氣成這樣，估計田二叔為人真的很差。
冬生欲言又止，麥芽衝他搖搖頭。別去管了，他們跟陳掌櫃那是有契約的，再說了，人家對他們也不錯，隔三差五的就讓冬生帶著東西回來。
中午吃飯的時候，田氏一直悶悶不樂，吃了幾口就放下。
“娘，你回屋睡會吧，反正下午也沒啥事，我跟哥哥在就好了，”麥芽勸她道。
田氏也許真被氣到，坐到堂屋，對著田父的牌位看了半響，這才回屋睡去。
等她走了，麥芽才小聲的對哥哥說道：“哥，以後不管二叔說啥，你都不要理，你沒瞧見娘不高興嗎！”
冬生嘆氣，“我也知道娘會不高興，可二叔說的理直氣壯，我瞧著，他不會罷手，說不定這幾天還會來家，到時候咱怎麼說，我聽講他店生意不太好，他可能也是急了。”
“他再急也不關我們的事，我們是憑本事吃飯的，又不欠他什麼，再說，如果他為人真的很小心眼，生意會好才怪呢！”
“嗯，”冬生不再說話，一個勁的吃著燉竹筍。
沒有老鴨，沒有鮮魚，她只好用之前剩下的肉，切了肉絲，汆在湯裡，不過味道還是很鮮，特別是新採的竹筍，嫩的很，融進肉味，連湯都是乳白色的。
☆、第27章 做涼皮
“妹，這就是你採的竹筍？”冬生不相信，硬邦邦的竹子，還能做出菜來。
“是啊，好吃吧，等你打了大魚回來，我再煲湯，比這個還好吃呢！”她又想起一事，“哦對了哥，你幫我做個東西吧，”
“嗯，啥東西？”
“呃……就是一個長的盒子，得是木板做的，底下不要封的太嚴，最好能留下很小的細縫，能讓水流出來，”麥芽比劃了半天。
冬生聰明的很，一下就明白了，“知道，可是咱家沒有木板，要不我去村上木匠那裡買些吧！”
“咱村裡有木匠？”麥芽突然就興奮了。
冬生莫明其妙的瞧著她，“怎麼啦？”
麥芽不好意思的撓撓頭，“家裡沒有洗澡的木桶，不曉得他會不會做哦！”
冬生先搖頭，然後又點頭，“村裡的木匠只會做些簡單的農具，你要的木桶只有縣城裡的木匠才會做，這樣吧，下趟我進縣城，給你買個現成的回來，不就行了！”
她想來也是，與其找人定做，還不如買個現成的，“那你下次帶我進城，我要自己選。”
兄妹倆說好浴桶的事，下午的時候冬生便去找村裡的木匠，既然做了，就乾脆多做幾個。
因為木盒還沒做好，豆子還不能泡，麥芽就開始著手做涼粉，以前只聽過，但是沒有親自驗證過。
做涼粉其實也不難，首先要拿適量的麵粉加水和成麵糰，然後把和好的麵糰放進清水中，反覆清洗，洗出麵粉中的澱粉，洗到出了麵筋為止，把洗好的麵粉水放入冷水中進行冷卻，應該要用冰箱，可惜沒有，只好拿井水冷卻，等到第二天，取出沉澱好的澱粉水，把上面的清水倒掉，剩下的澱粉湖，調到濃稠適度。再燒開水，放好籠屜，加入一個小托盤，托盤上抹上稍的油，然後倒入半指深的澱粉糊，大火蒸五分鐘就成。
麥芽把做涼粉的過程，在腦子裡過了一遍。麵粉家裡有，籠屜也有，至於托盤嘛，只要是盤子就行，不過得表面光滑的，才不容易粘。
田氏午睡起來，見她在廚房裡揉麵，還以為她要做饃呢！一問才知道，原來是要試驗做涼粉，反正下午也沒啥事，她去後面餵了鵝跟雞之後，也來幫忙。
揉好了面，麥芽對她道：“娘，幫我打一盆清水來。”