買，咱們這裡到了冬天下大雪，那雪老深了，到那時再想進縣城，可就麻煩了，人都走不了，更別說驢子了。”
麥芽知道田氏說的很在理，按道理說，靠近山區，冬天也會格外的冷，要是碰上大雪封山，只怕是出山都困難，“咽，那到時候，咱們多備些貨，誰知道今年冬天是啥樣呢！”
吃豬大腸配饃饃是最好的，家裡有現成的酵母，現在天氣又不冷，半天時間足夠發好了。
她今兒又蒸的花捲，就是把揣好的麵糰趕成三毫米厚度的麵皮，再在上面抹上剛從罐子裡掏出來的辣椒醬，她家今年的辣椒醬香的很，蓋子一開啟，辣香撲鼻，鹹甜口味也適中，用來做菜，或者拌菜吃，都很香哩。
抹上辣椒醬之後，再把麵皮捲起來，根據自己的喜好做成不同形狀的花形。
剛入秋，菜園子裡的蔬菜並不多，只有小白菜，下午田氏去買豆腐乾的時候帶了些豆腐回來，正好可以燒個青菜豆腐。
不過，這豆腐她先擱在鍋裡幹炕，所謂幹炕，就是鍋裡刷一層少量的油，再把豆腐切成片，貼在熱鍋上，炕成兩面焦黃，但是得注意火候，要是炕糊了可不成，那樣就不好吃了，最好能將兩面炕出一層豆腐皮，有些焦脆，這樣是最好吃的。
等到豆腐炕熟，再盛起來，回頭鍋裡再放些油，把豆腐重新放進去煸炒，再加入小白菜，改小火，燒至入味，出鍋的時候撒些小香蔥，即可。
麥芽燒好晚飯時，元青跟冬生才趕著驢車回來，一回來，顧不上歇口氣，兩人又往院子裡搬磚。麥芽想幫忙來著，可他倆不讓她插手，她只得拉著小驢子去河邊，帶它去洗個澡，話說，驢子是雜食性動物，有啥吃啥。她家沒那麼多飼料，只能將就著，有啥喂啥，這頭驢子倒也聽話的很，不怎麼挑食，吃青草也吃習慣了。
把驢子喂的飽飽的，她又去屋後把幾隻鵝趕回來，趕上籠。
鵝膽子小，不怕生，公鵝還叨人，老人們說，鵝一叨人，蝨子就沾會沾到身上。所以愛乾淨的小娃，都不敢攆鵝玩。
鄉下的確容易生跳蚤，也正因為如此，麥芽不敢養狗，其實農家院子，有條狗安全一些，可就是怕生跳蚤。
麥芽把鵝關上籠，鴨子也趕了回來，這會天還沒黑透。趕它們上籠的時候，她瞧見鴨籠裡積了一層糞。
這可是種菜的好東西，蓋在菜秧子上，那種出來的瓜果可甜了。於是，乘著還沒吃飯，她便拿了鐵鍬，把雞、鴨、鵝，幾個籠子裡的糞便都清理了，回頭倒在菜園地裡，壓到剛割完的韭菜根上，其他菜壟也都撒了些。
弄完這些，聞著身上有股子臭味。廚房裡也有熱水，她便舀了些水端到房裡去，插上門窗，洗了個澡。
滷肉鍋已經撈出一匹滷肉，在另一個鍋裡滷的青豆角，早都滷好了，那會麥芽拉了驢子去小溪溝，便叫田氏把青豆角撈出來放在一邊。
李氏在那坐了一下午，猛的要起身，半天都沒站起來。
元青剛剛洗好了臉，見她站不起來，趕忙過去扶著她，“娘，你還好不？不能站就別勉強，緩會勁再說。”
李氏擺擺手，“我沒事，就是坐的久了，腰都硬了，咱們趕緊吃飯，吃完了回家，我現在就想躺床上睡覺哩！”
田氏見她這副樣子，關切的道：“要不你明兒歇一天，可別把身子累壞了。”
李氏慢慢的站直，等到緩過勁之後，總算能站直了，“哪有那樣嬌貴，你要是現在讓我在家裡待著，我哪待的住，還不如在這兒乾乾活呢，這樣過的還快些，比我一個人在家強多了。”她雖嘴上這樣說，可李元青心裡明白，她是想多賺些錢，好早日把房子蓋起來。
田氏不以為然的道：“你們死鴨子嘴硬，別以為我不知道你在想什麼，以前元青幫著我們蓋房子，現在我們幫著他蓋房子，兩廂一抵消，誰也不佔誰便宜，你何苦非要算的那般清楚，唉，不說了，趕緊吃飯去，明天該幹嘛幹嘛，你要是把自個累壞了，回頭我不還是得心疼嗎？真是的！”
李氏知道她是故意講話氣她，田氏也就只有跟她貧，在外面也是很少招搖的。人都說寡婦門前是非多，那也是沒法子的事，又要過日子，又要不惹事閒話，實在是累的很。
晚上吃飯的時候，田氏邊吃邊讚歎，“你們還真別說，這豬大腸燒出來，雖然味兒有點怪怪的，卻也好吃的很，特別是加了酸菜，又酸爽又鮮，燉的又入味，隨便嚼幾下就能下肚，還很下飯哩！”
李氏也讚道：“是好吃，加了酸菜還能去些油膩，酸爽的很！”