。”
林翠見識過麥芽的廚意也不止一次,聽說她又有新花樣,自然願意做第一個吃螃蟹的人,“我可等著嘍,這餅子就這樣炕著嗎?要不要翻面啊?”
她看著麥芽小心的把軟塌塌的玉米餅子擱進鍋裡,涼餅子跟熱油一遇上,立刻竄出一陣煙來。
放好一個,麥芽又緊著包下一個,“當然要翻面,你看著些,等底下的一面差不多結成鍋巴就可以翻了,不過,翻的時候要小心些,別弄爛了。”
“嗯,那我拿個鍋鏟去,”林翠又站起來,到竹筷籠裡拿了把鐵鍋鏟,準備翻面用。
麥芽邊包玉米餅,邊瞧著她,總覺得今兒的林翠有些不一樣,但是在此之前,她還想問另一個事,“哎,小翠,我問你個事唄?”
林翠正專注的看著餅子,生怕烤糊了,心不在焉的回道:“有啥話就你問,我知道的準都告訴你。”
麥芽把手裡包好的餅子擱進平底鍋裡,輕聲對她道:“你認識謝紅玉不?”
林翠翻鍋鏟的手停了,抬起頭來瞧她,“認識啊,你問她做啥?”
“哦,那個數,我瞧她好像挺怕謝婆子,跟她姐姐脾氣也不像,看著倒是可憐巴巴的,昨兒我在村裡碰見她了,所以順便問問,”不確定的事,她不想對林翠明講,可不問,又覺得心裡不踏實。按說,她跟元青本不該有啥,也希望啥都沒有,否則他們跟謝家,就真的扯不清了。
林翠對她的解釋也沒往深了去想,只道:“我是認得她,可同她也不熟,謝家的兩個女娃平日裡不給隨便出門,就是過年的時候,我們也不到她家去竄門,只有她家裡來客人了,謝婆子跟謝老二沒空管她們,才敢偷偷溜出來,在門口玩,要說謝紅英的性子,跟謝婆子真沒兩樣,一樣的愛吵架耍潑,村裡好多些同齡的女娃都不喜歡她,至於謝紅玉嘛,說老實話,她的性子跟謝文遠挺像,你可別怪我說錯話,其實謝文遠平常時候見了誰很客氣,也不愛跟要打架鬥狠,所以謝紅玉平時裡他比較親近。”
謝文遠的性子,麥芽是知道的,雖然沒了以前的記憶,但憑著這幾次同他說話,也可大致瞭解到。至於他當初,究竟是怎麼對麥芽說的,怎麼把她傷那麼重的,現在都已沒有追究的必要了。她現在唯一關心的,是謝紅玉不要再給她家帶來什麼麻煩。
所以,麥芽又試著問林翠,謝紅玉可有喜歡的心上人。
林翠頭搖的跟撥浪鼓似的,“這種事可不能瞎猜,她爹都要把她嫁給縣裡的師爺做妾,她就是有喜歡的人又怎樣,依著謝老二跟謝婆子那貪財的腦子,一般人他們能同意嗎?要是有啊,那也是活受罪,平白給自己跟別人添了麻煩。”
林翠這話雖殘忍了些,卻也說出了事實,自古婚姻大事,都是由父母做主,一個女娃要想做主,那是根本不可能的事。
麥芽長長嘆了口氣,默然道:“希望沒有吧……”
林翠不再管她怎麼想,因為鍋裡炕的餅子已經飄出香味,兩面都烤成焦黃,拿鍋鏟一按,都結了厚厚的殼呢。
“麥芽,這個熟了沒有啊?我瞧著好像可以吃了呢!”林翠聞著餡裡漂出的香味,那是鮮味十足的幹蝦,伴著韭菜濃濃的香氣,惹的人食慾大開。
“成了,我這餅子做的薄,兩面熟了之後,裡面應該也熟了,給你一個嚐嚐,”麥芽用鍋鏟挑了一個出來,擱在小桌上,她家桌子擦的很乾淨,不用擔心臟。其他的幾個餅子都盛進小竹扁裡,上面蓋上一塊綿布。
接著,她又得開始做下一批。
林翠迫不及待的掰開玉米餅,一看裡面青蔥色的餡,顏色絲毫沒有捂黃了,還是好看的很,“就是不嘗,光看這顏色就誘人的很,為嘛我家有時候做包子,那餡捂的就跟隔夜菜似的,害的我娘每回都被我爹嘮叨。”
麥芽笑著包餅子,“這用來做餡的菜,就得新鮮,現吃現弄,鹽不要放的太早,臨到包時再放鹽,不然鹽要是擱早了,哪能不黃呢!”
林翠恍然大悟,“哦……原來是這麼回事,那我回去一定跟我娘說。”
吹涼的餅子,林翠自己咬了一口,又掰下一塊放進麥芽嘴裡,“哇,唔……餅……餅子好焦脆,殼子好好吃,配上這餡,鮮的不行,你等下多炕些,我要多帶些回去,二妞也嚷嚷幾天沒吃到你做的飯了,她也正饞的緊。”
一個掌心大小的玉米餅,麥芽只吃了小小的一塊,剩下的在幾秒鐘之內,就被林翠解決了。
瞧她吃的那樣快,麥芽笑著提醒她,別燙著心。
她做的餅子能不好吃嗎