下午,平老師帶著一個年輕的女孩子過來,“田園園,這是小丁老師,你倆商量吧!”
田園園給丁老師三份選單,“這是我配好的宴席菜式,你想換菜也可以。”
丁老師顯然是個生手,看半天也不知道哪好哪不好。
田園園問:“丁老師,你打算定多少錢一桌的?”
丁老師更傻眼,“你說的是啥意思?”
田園園耐著心道,“你看,這第一份高檔些。按照上面的菜做,一桌三十塊錢,有整雞,大吉大利。第二份沒有整雞,紅燒肉也換成了素菜,一桌二十。第三份是十五一桌,只有四個葷菜,其他都是素菜。”
“菸酒、糖果,如果也讓我們準備,就得看你要啥牌子、用多少。還有瓜子兒、茶水,你定下了,我再算。”
丁老師一聽就撓頭,“還怪麻煩的。”
田園園笑著說:“不麻煩。你定好要哪個檔次的、要多少,我給你算、我去準備,你只管交錢、請客,高高興興當新娘子,別的啥也不用管。簡單吧?”
“那行吧。”丁老師說:“他單位也有三十個人,跟學校同事一起請,怎麼也得二百多人。”
田園園道:“學生食堂倒可以一次坐下,就是方桌不好看。你說呢?”
“還是教工食堂吧。”
“好,教工食堂外間十張圓桌、雅間兩張,一次能坐一百二十個人。你就照著二百四十個人請,少了不要緊,五個人以下我不給你開桌。來多了就坐大包間,那張大桌是十五人臺。咱們一中午兩撥,我保證不讓他們多等。”
“一輩子結一次婚,請的又都是公家人,還有領導,太寒酸了讓人瞧不起,手頭寬鬆你就定高檔宴。再說了,現在鄉下人隨禮最少兩塊,老師們怎麼也得一人四塊,關係好的就可能拿五塊。你算算,一桌客人的份子錢就超過菜錢了。”
“定高檔宴,客人高興,主家有面子還穩賺不賠,多合算。平老師給你說了吧?飯菜我給你打九五折還抹零兒。”
丁老師一咬牙,“你算算多少錢?”
田園園立即就算出來了。
“按二十四桌、每桌三十塊、打九五折就是684,抹零,你給我680塊菜錢。你要是現在拿不出來,我先墊上,等你收了禮金再給也沒啥。你要是同意,食堂就先按二十四桌準備,看客人情況,多桌少桌咱們最後再清賬。”
丁老師一咬牙,“行。”
“菸酒、糖果、瓜子、花生這些呢?”
丁老師猶豫了一下,“快期末考試了,我沒空。他也不懂……”
☆、0093 來了個下馬威
0093 來了個下馬威
田園園立即道:“我幫你辦,等算好價錢把總數報給你。 拉花、彩紙我免費送!你放心,丁老師,保證給你辦得既漂亮又節約。我還等著你這場宴席給我揚名呢!”
丁老師高高興興地走了。
田園園立即召集全家人開會,“總共二十四桌,三十塊錢的高檔宴。買菜買肉還交給二姐和二姐夫;花生、瓜子、糖,媽跟大嫂、大姐定;煙、酒,爸跟大哥定。”
張蓮花立即舉手,“園園,我幹啥?!你咋不給我派活兒?”
田園園笑著道:“咱倆準備結婚用的紅紙、拉花、喜字、氣球…還得佈置會場,下會咱倆就去買!”
張蓮花樂呵呵地道:“好!學會了,等我結婚就知道該買啥了!”
眾人:“……”
一眨眼就到了好日子。
該處理的食材,前一天提前處理好了,當天就省事兒些。
花萍兩口子也來幫忙,食堂還在學校請了三個家屬,除了平老師的老婆,就是付嬸子和費校長的媳婦。
不是園園沒骨氣,一來想跟領導們搞好關係,二來也表明自己大度。要不,故意請別人冷落她們?關係不是越搞越僵了嘛。
再說了,付校長跟費校長兩個也要來參加婚宴的。
田園園把三人第一天交給老媽帶著、第二天交給大姐帶著,其實也是看著點兒的意思。恐怕她們偷懶耍滑,當然了,更怕她們往家裡偷東西。
說到底,宴席上雞魚肉蛋都挺貴的,猛不丁少點兒啥,還真看不出來。
田園園知道付嬸子跟費校長老婆心裡肯定不服,但是既然答應來了,就是想掙錢。
為了震懾兩位校長夫人、一個過氣兒的師母,田園園給眾人開了一個會,臉色嚴肅、語氣嚴厲。