兒饅頭，細蔥韭黃青蒜、五花大肉……”“燻魚大蝦，白水羊蹄唻！”這都賣幹香鹹鮮的多，賣果餡兒餅小甜糕的那些多半不往這邊來，都在高樓街附近和金寶街沿線的戲園子笑話樓裡。這邊幹活做買賣的多，沒什麼小孩兒和女人家，愛甜口的少。
趕路幹活本就容易累，加上天又涼，再一聽這吆喝聲，不餓都得餓了更別提本來就有兩分飢的。是以這些做小買賣的生意也挺好。
加上這腳店裡雖許多活都要住店的人自己動手，到底還得有人做些常差，自然就得僱人。南城人多，願意出力做工的也多。黃源朗帶了幾個管事忙了好些日子，才招夠的人手。七娘定的規矩，起先的半年工錢同外頭相類活計的工錢相仿，半年後勘定可用的，就算正式當差了，工錢直接加一半。這話一出來，凡被挑中的，哪個不勤勤懇懇？
只是這麼一來，他們這腳店本來住店的價兒就不算高，這當差的工錢還多，一減一增，主家得的就少了。那日幾人在一處閒話說起來，七娘道：“這也不是我由著性子定的，原是我公婆的意思。二老說了，這做買賣，不能惦記著把好處佔盡，算個差不多的利息，儘量關連的人都得些好處，才是長久之計。我細想了也是這麼個道理。
“一來我們腳店本就不是接待大商賈的，大家都是買賣人，東奔西走地賺點錢不容易，價兒收高了對誰都沒好處。我一個人多收他十文錢，覺著貴了人家下回不來了，另外想辦法去了，我這裡不是少一個客人？我少收這點錢，人覺著合適了，本來能住親戚家的，想想看也還是花錢省心，不是我多個客人？反正這房子都蓋起來了，住的人總是�