的感覺，又有一點點雞的味道。
雞在湯底，肉也已經煨得十分酥軟，她伸出勺子挖了一塊，吃到口中，感覺就像豆腐一樣，綿軟，嫩滑，簡直都不像是雞肉了。
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燕綃向鹿桓笑道：“小鹿這手藝，實在是一絕了。”
鹿桓羞澀地揉了揉臉頰，道：“在發現算學那樣迷人之前，我是想做一個聞名天下的廚子的呢！”
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作者有話要說：
哦呵呵……拖到現在的我……簡直食言而肥（難怪過完年就長胖……
第16章 冬瓜四靈
一群人吃著這霸王別姬正是火熱的時候，鹿桓忽然起了身又從廚房端了一個冬瓜出來。
阿綬掃了一眼那冬瓜，正想問為什麼要拿個冬瓜出來的時候，鹿桓已經把冬瓜放在了桌子上，然後揭開了蓋在冬瓜上的蓋子。
原來就是挖空了一個小冬瓜當做了盛器，一眼掃過去看起來像是湯菜，有肉有冬菇，還有些無法認出來的食材。
燕綃眼睛亮了亮，向鹿桓豎起了大拇指，道：“果然是曾經立志當天下第一廚子的人，這冬瓜四靈做得很是正宗了。”
鹿桓笑了笑，道：“原本是沒想到做這個的，剛才去廚房的時候，看見還有一隻鱉，又還有這個冬瓜在，就想起來做這個了。這道菜吃起來爽口，正好能解一解霸王別姬的肉味道。”頓了頓，他著意看了一眼阿綬，道，“這個呢，也是特色菜，四靈呢就是雞肉，火腿，魚片，鱉肉，其餘的冬菇青菜心之類的，便是配菜了。”
阿綬感覺短短一個晚飯的時間已經大開眼界，先是吃了一個從未聽說過的霸王別姬，然後又看到了一個漂亮得好像是藝術品的冬瓜四靈，不知道等一會兒是不是還有什麼別的驚喜等著自己去發現了。
燕緯道：“也不知道是應該高興你棄暗投明，讓算學界多了一位博士，還是惋惜廚師界少了一位大師傅。”
鹿桓含蓄地笑了笑，道：“大概以後也能成為算學界最厲害的廚子吧！”一邊說著，他便拿起湯匙給阿綬盛了一碗，笑著送到了阿綬的手邊，道，“這冷了可不好吃，快嚐嚐吧！”
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阿綬受寵若驚地接過來，先吃了一個冬瓜球——奇妙的冬瓜的味道，爽口，但是從表面看並不太像是冬瓜；然後吃了個看起來最安全的冬菇——帶著雞湯味的冬菇，顯然入味；最後吃了一塊鱉肉——這就與方才霸王別姬裡面的鱉肉不太一樣了。
同樣都是鱉都是甲魚都是王八，在冬瓜四靈裡面，這肉顯得更加柔和，與霸王別姬中的嫩滑又帶著點蛙肉的感覺不同，這裡的味道應當是因為還有火腿和魚片的襯托，顯得更加柔嫩，入口之後，唇齒之間便有那綿長的感覺。
魚片也同樣如此。切成了菱形的紅色魚片，因為足夠薄，所以更加入味，並且已經沒有了魚肉的腥味，也不用去擔心會有魚刺。
在食材的處理上，冬瓜四靈更加考驗其分類處理和讓它們各自彰顯其特點又不能喧賓奪主的功力。
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楊小糖也喝了一口湯，然後讚不絕口笑道：“簡直要羨慕死將來的鹿嫂了，鹿哥這樣的手藝，若是讓人知道了，可不要踏破門檻麼？”
踏破門檻這樣的話大多時候用在女方身上，楊小糖忽然用在鹿桓身上，倒是惹得旁邊燕緯伸手敲了她一記，道：“你的經文大約是從來沒及格吧？”
楊小糖撅了嘴，道：“經文超級討厭的好嗎？最討厭詩詞歌賦這些了，簡直不知道那種一句話用了七八個典故究竟是怎麼想出來的！就不能好好地就像平常說話這樣來寫文章嗎？”
燕綃笑道：“看來你擅長的不是經文了，這樣好口才，不如去學學明法。”
“其實……什麼都不想學。”楊小糖沮喪地喝了一口湯，“我其實不懂你們這些熱愛學習的人為什麼這麼熱火朝天學習好嗎……我就像安安靜靜頹頹廢廢地過一輩子……”
燕緯摸了摸楊小糖的腦袋，道：“其實學習並不是僅僅只限於你們在書院裡面的那些科目，你平常的那些愛好你的投入你的用心，也都是學習的過程呀！不要太狹隘啦小糖。”
“但是那些不用考試……”楊小糖蔫蔫地說道，“我喜歡吃飯，但是吃飯不會需要考試合格……我喜歡睡覺，睡覺也不需要我考試合格……我喜歡穿新衣服，穿新衣服也不需要我考試合格啊……”
鹿桓在旁邊噗嗤一聲笑了出來，道：“所以其實只是厭惡考試嗎