不是,我是在想出海的事情,我也很想……很想出海看看。”
“可以考市舶司。”燕緯在旁邊笑了一聲,“不過在海上去了,就沒法吃到這麼多好吃的東西了喲,海上艱苦得很。”
“嗯,不過去了海上,大概你就能很快瘦下來了。”燕綃飛快地接了話,還衝著阿綬挑了挑眉毛。
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(°o°;)竟然談這個話題能無縫轉接到減肥上!!!!
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一臉冷漠的阿綬掃了一眼燕綃,轉頭去看鹿桓:“想吃蜜三刀,還想喝茶!”
鹿桓哈哈笑了兩聲,吩咐了下人往廚房去,然後便帶著點心和紅茶回來了。
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這蜜三刀一聽便知道是甜食了。
做法倒是十分簡單,用兩層老發麵夾著飴糖一共三層,用刀切開,再在面上切三連刀,最後再油炸,就做好了。
只是雖然說起來簡單,但做起來並不是那麼容易。
首先發面便是個學問,這老面要發到什麼程度,這兩層老面的厚薄還有勁道都有講究。
其次是那飴糖,飴糖雖然都是大麥之類發酵而成的,但是那飴糖口感非常重要,若是太粘牙或者太硬咬不動,也十分影響蜜三刀的整體口感。
最後就是下鍋油炸的火候,究竟要怎樣炸,要炸多久,火要多大,油又要多少,這都是需要老練的廚子才能掌握的了。
做得好看的蜜三刀,那就是金黃誘人,甜而不膩;若做得不好……那就是黑漆漆一大坨或者褐色的一堆一堆,怎麼看怎麼不好吃。
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而現在端上來的這一盤蜜三刀,便好像是從美圖秀秀裡面走出來的照片一樣,擺盤精美,色澤豔麗,彷彿是蜂蜜一樣的金黃色,幾乎是泛著閃閃亮光。
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“這可有點捨不得吃了。”燕綃這樣說道,“咱家莊子上這廚子這麼厲害了?”
“是小鹿在旁邊手把手教了的吧?”燕緯問道。