的比自己好。
因而對他的做法沒什麼意見，頷首贊同，而今江家人都來到了蒲陽城，酒館是他們生存的保障，假若哪天生意經營不下去了，那老的老小的小，都要跟著受罪，現在就得有憂患意識。
突然想起李仲內弟的香滿樓，裡面的魚做的一絕，在一方面蒲陽城能相比的酒家不多。
他們的酒樓即已修成，三層樓高且面積足夠大，再加上李明睿親筆的匾額，和那些檔次高的酒樓相比，也相差不遠。以後經營不能再主打平民消費，否則太浪費那這的資源，在菜餚特色方面必須有核心競爭力。
這次他們開業，適逢會試，城內行人如潮，是個揚名的好時機，當前的百姓談論的話題都是有關會試的，文人最喜舞文弄墨，酒館到時打著科舉的噱頭，針對那些科考的舉人，搞幾個優惠活動。
最好把菜名也起的文藝喜慶些，比如高中頭名啊、一舉中第等等，到店用膳的書生誰不想高中，討個彩頭也要點兩個菜啊，那麼多人，總會有人中進士的，哪怕只有一個說出去，也要賺些名氣。
江沛把自己心中經營策略對三牛全言而出，三牛聽的熱血澎湃，激動的在他面前來回走動，好好消化剛剛交談的內容，不時的又補充幾句。
“二哥，明兒我和清平他們試做幾道新菜，你給起個名兒，你說咱要不要挖幾個廚子過來？”三牛滿臉崇拜的看著江沛，二哥說他們家酒館的菜餚格調不夠高，提不起價來，心思轉到挖人上面。
“到府城裡幾家口碑好的酒樓裡搓上幾頓，你們腦子裡自然會多不少東西？”
挖廚子？哪家有名氣的酒樓背後沒和官員牽涉些關係，挖別家的廚子不是斷人家的財路嗎，況且可能你給的工錢還不一定有別人的多，江沛告誡他好好做自己的生意，別把心思放到不該放的方面。
…………
“阿爹，今日夫子帶我們到銘嶽書院聽學了，書院的夫子們博識，兒子愚鈍有些學問沒能領悟。”
三牛帶著團團走後，江沛正要執筆想幾個寓意好的菜名，淘淘走進來從小書簍裡拿起書本要溫書，同平時一樣，和他聊幾句學堂裡的事。
“不妨事，等你進了銘嶽書院自會知曉夫子講的是什麼。”八歲不到的孩子，能聽懂那些老學究講的文章才怪，何況他們當前講學的主要物件還是應試的舉人。
擔心他小小年紀因好勝心作祟壓力太大，忙把毛筆放在硯臺上，伸手把兒子拉到近前，慈愛的摸摸著他的頭，最後把手掌放在他肩膀上道
“做學問要循序漸進，不能心急，阿爹阿孃想你功課好，但並不強求你事事比學長師弟出色，要做做力所能及之事。”
看著兒子擰著眉頭，微微低首沉默不語，復又快速的眨巴幾下眼睛，凝望著江沛點點頭，也不知道是否真的理解他的意思。
心裡存著讓李明睿幫忙題字的事，江沛便瞅著他稍空閒的時候腆著臉，說出了自己的請求。
李明睿對這個下屬甚為滿意，瞧見他桌子上已備好筆墨紙硯，沒有推辭，稍微沉氣醞釀片刻，執筆一揮，“十里香”三個遒勁有力的大字出現宣紙上。
看著那力透紙背的字型，江沛情不自禁的讚一聲好，可上司對自己的要求太高，連寫幾張後才滿意的頷了頷首，而後拿出私章蘸了印泥，蓋在大字的底右下角。
“何時開張，別太招人眼，朝中御史可不是吃閒飯的，小打小鬧就成了。”
人紅是非多，江沛已在朝中官員心中掛了號，李明睿擔心他初涉官場，行事沒個分寸，被御史抓住小辮子彈劾一番，即使聖上和太子心中偏護，可當著群臣的面，總得做個樣子懲罰一下。
再輕的處罰也是罰俸祿，戶部官員最會算賬，沒了俸祿那不是白辛苦了嗎。
“大人放心，這酒館是家弟名下的，咱戶部近日辛苦勞累，下官請同僚吃個飯，難不成還觸犯了商朝律法。”如果這樣，管的也太寬了，他們自己沒下過館子？
李明睿點點頭，自己當然是愛護著下屬的，只不過新朝初立，各部官員都雄心勃勃的立志幹一番成就，向朝廷表功，那些言官當然也想在皇帝面前刷存在感的。
緊趕慢趕，江記十里香終於開門營業，只不過為了儘早開業，沒趕上江沛休沐。
該交代的他都已囑咐清楚，朝中大臣為家弟的酒樓告假，還未有此先例，自家酒館算上這次已開業了三次，三牛和大山早已熟知流程，無須過多擔心。
江沛提前把邀請的帖子送給同僚，在他們休沐的午正時