昊反而有些受不住,每日吃飯總是無精打采不說,還總說茹素不頂餓,練劍的時候腿經常打晃。
朱子裕雖不吱聲,但細心地青青發現朱子裕的飯量明顯著比以前要少一些,因此往往不到吃飯的時候肚子就餓了,只能吃一些素燒麥、素蒸餃來充飢。
而青青自己打小也是愛吃肉的主,一想想守孝三年必須得吃上三年的素食,她就覺得人生有些絕望。強忍了些日子,實在有些熬不過去了,青青便想著做幾道味道像葷菜的素食替一替,總得把三年熬過去再說。
青青到底跟著食道人學過幾年的廚藝,做素食也有一手絕活,原先能吃葷的時候不顯,如今守孝的時候就顯出珍貴來了。來到廚房,青青挽起袖子洗了手,看了一圈廚房裡除了各色蔬菜外還有面筋、豆腐、竹筍、竹蓀、各類蘑菇等物。青青叫來廚娘吩咐道:“我做幾道菜你們都瞧仔細了,往後就按這個方法來做,也不拘這一道菜,能琢磨出新的更好。”
青青叫人把菜按照自己要求切好,拿切片的葫蘆和麵筋分別用料醃製後加蔥花、花椒油、黃雕酒在一起爆炒,眾廚娘聞那空中嫋嫋的香味,竟然有十分同鮮美的河豚十分相像。
拿豆腐乾醃製後切片煎至金黃同竹筍一起熬煮,不多時便做出一大碗竹蓀雞湯來;雞蛋打散,放薑末和醋,略微翻炒,宛如鮮蟹一般鮮美;更有肉燜鮮筍、東坡肘子等菜,都是拿豆腐等素物做的。因守孝,也不講究形、色相像,只味道接近便成了。
為了讓廚娘知道需做成什麼味道,青青每一道