篩選，30強進20強。留在場上的選手實力相差並不大。所以，即便是開始表現的很好的選手，一個不小心，也有可能好馬失前蹄突然遭到淘汰。
第一場比賽，20進18，就有一位之前很被看好的選手忙中出錯。第一輪就失手，本來還有一次挽救自己的機會，結果這位選手並沒有振作起來。兩輪之後，評審終於將他請出廚房。
那位選手臉色難看的厲害，幾乎一退場就暈倒在地。他是昨天晚上發燒，跑去醫院掛水。今天是強撐著過來比賽的。
他的遭遇很讓人同情。只是，比賽就是比賽，一切憑實力說話。五星級美食家，大師級別的廚師，不可能拿自己的名譽開玩笑。
緊接著第二場，18進16，第二輪比賽，選手們遭遇了讓很多人都覺得不能忍受的食材——豬大腸。
房舒蘭在家是做過大腸的，雖然次數不多，但是她還是可以自己處理的。
只是，寇媛媛當廚師的時間很短，從來沒有碰過這種食材。
房舒蘭很擔心寇媛媛會受不了這種味道。她下意識地往後面看去。
很快她就發現自己的擔心是多餘的。
寇媛媛的確不喜歡豬大腸的味道。她那張包子臉都繃得緊緊的。可是，即便很反感，她還是拿剪刀細細地剪掉外面的肥油。然後，一步一步地按著步驟，仔仔細細地處理著豬大腸。
寇媛媛做這些的時候，出人意料地細緻認真。她一點都不像選手裡年紀最小最嬌氣的一個。
旁邊年紀比較大的選手，看著16歲的寇媛媛，就忍不住想起自己家的孩子。他們家孩子一天到晚挑吃挑喝，動不動就嫌棄家裡伙食差。同樣年齡的寇媛媛已經開始跑來跟叔叔阿姨們一起比賽了。
大家總是說，現在的孩子都被寵壞了一代不如一代了。可是，寇媛媛卻屢屢重新整理觀眾對90後孩子的看法。原來，這個年紀的孩子也有很沉穩的，也有很懂得照顧媽媽的，也有不怕髒不怕累，什麼活都敢幹的！
趙斐然沉默地�