第48部分(2 / 4)

小說:貴女種田忙 作者:理性的思索

,提前把爐子預熱好,都是上好的竹炭,薔薇用鐵鉤子掛在鴨子的胸腔上,在掛到爐壁的鐵釦上,開始烘烤了。第一個階段一個半時辰之後,拿出來翻面,再抹一次脆皮水,繼續烤制,再過一個時辰的樣子就大功告成了。

這邊坐著烤鴨,那邊的滷位也差不多好了,老遠都能聞到香料的味道。薔薇把剩餘的鴨腸等內臟清理過之後,醃製好,就丟在調料鍋裡熬煮,等時間差不多了,再小火慢慢地煨著,直到所有的肉都吸收了香料味,才算是完成。

薔薇帶著李氏特意做的厚厚的手套,把一隻烤的外焦裡嫩的鴨子從爐子裡拿出來,頓時院子裡就飄出一股濃郁的香味,讓人垂涎不已。

“哇,好香啊,薇兒,你把烤鴨做好了?”文濤是第一個被香味勾過來的人,他吸吸鼻子,一臉的眼饞,就差把臉湊到鴨子上了。

“小心燙,才拿出來呢?”薔薇往後一退,這貨為了吃的要破相的節奏麼?

“呵呵······”文濤撓撓頭,呵呵直樂,確實太香了。

李氏看著文濤的樣子,走過來,忍不住抬手拍了他一下,“你這吃貨,薇兒才拿出來你就湊過來,也不怕別人笑話。”

“怎麼又打我,這不是沒外人麼?”文濤揉著頭,一點也不在意的說道。

等晾的差不多了,薔薇才開始動手,把鴨子片成一片一片的,不大一會兒擺了兩個大盤子,再把骨架丟進旁邊的小鍋裡,熬湯。

鄭奶奶也烙了一些小薄餅,再配上制好的醬汁和蔥絲,招呼人把盤子端到院子裡,“好了,大家都過來嘗一嘗,我們的第一個脆皮烤鴨。

“我來了,我來了。”

大家都好奇,不分主僕,不分大小,每個人都是一臉興致勃勃的看著薔薇,忙活了兩天,終於能吃上了,但是看著好複雜的樣子,怎麼吃?

薔薇拿著筷子,“烤鴨要拿一張餅皮,夾片鴨肉放到餅皮上,在加點蔥絲蘸醬汁,在這麼一圈,一折,啊嗚一口,完了。”

一家子看著薔薇做完示範,再看她嚼的津津有味,都忍不住開動了,照樣學樣的都做得不錯,送到嘴巴里之後,每個人的表情都不一樣,精彩極了,都大喊著好吃,恨不得吞了自己的舌頭。

很快一隻鴨子,在眾人的品嚐中,消失殆盡,看著大家意猶未盡的樣子,薔薇忍不住樂了,這說明什麼,她成功了。

“哇,薇兒,你真是太聰明瞭,竟然能想出這麼個好法子,做出如此美味。”文濤回味了下,還沒吃夠的樣子,

“好吃,真好吃,這輩子我還沒吃過這麼香的的鴨子呢。”鄭爺爺一臉欣慰的吧嗒吧嗒嘴,一副這輩子值了的表情,看打薔薇一頭黑線。

“好吃的東西果真都是麻煩的,忙活了兩天,眨眼之間就沒了。”吃和做之間,就是這麼明顯。

“夏允,你咋不說話,不好吃麼?還是你以前吃過比這還好吃的?”薔薇看著大家都是一臉滿足和驚歎,只有夏允沒有說話,看他也吃了不少,到底好吃還是不好吃呢?

薔薇看著他,心裡也不確定,到底她對這裡沒有夏允熟悉,也知道他肯定吃過很多的美味,也不知道這烤鴨能不能入了他的眼?

夏允看著所有人都看著他,特別是文濤哥倆,要是他敢搖頭,絕對能撕他一層皮的樣子,讓人很不爽,但是一看到小丫頭一臉的求知慾,面色便是一軟,用手握拳抵在嘴邊咳了下,“很好吃,味道很特別。”

“呼,”還好,總算是沒有白費功夫,薔薇擦擦額頭冒出的汗水,大功告成,只等明天開席。

“既然烤鴨這麼好吃,我有個提議。”見大家都看著她,薔薇安然一樂,“既然都喜歡,我前幾天不是說要獎勵麼,獎品就是烤鴨一隻,鄭爺爺,吳林和吳松今天都各一隻,這是前幾天欠的,今天補上。”

“謝姑娘,真是太好了。”他們一臉興奮,今天只是嚐嚐,還真是不過癮,要是一隻,那多豪爽啊!

“好了,收拾下,廚房裡還有老鴨湯,誰喝自個去盛,接下來就是準備明天的宴席,只要圓滿了,咱們以後的生活就會更上一層樓的。”薔薇看著家人們開始忙活開了,就扭著脖子走到門外,這一系列下來,還真是夠累的。

“薇兒為啥不自己開店?反而要送給宋非那小子,你要是想,我可以幫你。”夏允跟出來,看著小小的身影,忍不住提議道。

“你幫我?咋幫?再說你能幫我幾天?”他只是過客,以後的日子長著呢,能幫幾天?

夏允臉色一黑,“不管我在哪裡,

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