推著車從他家拉上就直接去鎮上鋪子了。
陳三郎和玉芝拎著周豆腐一定要送的一小桶豆漿一大塊豆腐也沒有回家，直接去了鎮子上的鋪子裡，李氏還自己在那做一些收尾的活計呢。
玉芝路過藥鋪買了一斤石膏，打算自己去試試衝豆腐腦，她拼了小命回憶起熟石膏衝豆腐腦，發現自己只能記個大概，只記得彷彿還要加一些澱粉。玉芝嘆了口氣，還是得一點點嘗試啊。
用了大半個頭晌，那一小桶豆漿一點一點的都用光了，李氏和玉芝才終於試驗成功！玉芝趕緊記下最正確的比例和豆漿衝進去時候的溫度，才伸了個懶腰長舒一口氣。
玉芝又想起來前世老山東出名的早飯，甜沫算是受眾最廣的了，正好看了看廚房有了甜沫需要的大部分材料，於是又與李氏商量著做了一鍋鹹香的甜沫，陳三郎喝了一口下去整個胃都熨帖了，不由叫了一聲好！
三人商議鋪子初步就定了這些吃食，若是生意好了，待日後再慢慢加吧，畢竟現在人手太少了，多幾樣根本忙不過來。
七月初三，大吉日，萬事可行。丙辰時，青龍黃道，吉。
天矇矇亮陳家一大家子就穿著新衣裳來到了鋪子裡，前幾日劉老實就在攤子上宣傳了陳家鋪子開業的時間和地址，今日幾個上學的孩子也特地與先生請了假過來幫忙。
陳三郎和李氏倒是不太高興兒子們耽擱讀書，倒是玉芝勸他們，哥哥們總是要知道家裡是多麼忙才供他們讀書的，莫要日後變成了一個只會死讀書的呆書生。兩夫妻琢磨琢磨覺得小閨女說的有理，遂不再反對。
辰正的時候老陳頭笑容滿面的拖著嗓子喊了一句：“吉時到~~~”