要和他的琥珀酒一樣了，風靡全國，等到那個時候恐怕就是供不應求了。
當地的農民雖然有些不明白張彥瑾作為一個大官員，為何要來到這崇山峻嶺之間，可還是十分認真的給張彥瑾帶路。
在經過一上午的攀爬後，日光漸漸明亮起來，透過山谷密密麻麻的枝葉，散落下零零星星的光斑。
張彥瑾擦了擦額頭上的汗水，看到面前又是一個小土丘。
跟在他身邊的官員終於忍不住了：“大人大人，咱們來這裡到底是要找什麼？”他們都在這山裡轉了一上午了，他現在還搞不清楚他來這裡是要幹什麼，只知道是要陪著張彥瑾找東西。
張彥瑾舔了舔有些發乾的嘴唇道：“找茶葉。”
“茶葉？”跟在張彥瑾身邊的官員險些以為自己聽錯了，大魏朝的茶葉都有專門種植的茶園，現在中州這地方雖然被毀了，可託人在外地買一罐茶葉來自己調製也不是難事，何必要在這大山之中找茶葉呢？
張彥瑾點點頭，繼續往上爬。畢竟他現也不能確定這大別山腹地到底有沒有野生的茶樹，若是他們走遍了都找不到，那恐怕就要在別的地方尋找到茶樹，然後再移植過來了 。
畢竟現在大別山腹地這裡的地方氣候只會比後世更加好，若是不利用起來就太可惜了。
等到張彥瑾弓著身子終於爬到小土丘上面的時候，他一抬頭一片融融綠意就映入到了他的眼簾當中。
一簇一簇的綠色嫩葉擁擠在一起，欣欣向榮的生長著，猶如小孩臉上甜美的笑容一般，讓人心生喜悅。
張彥瑾連額頭上流下來的汗都顧不得擦了，一上午攀爬的疲憊在看到這一簇一簇欣欣然的綠意時也消失得無影無蹤。
他三步並作兩步，快步上前，拔下一片嫩葉放在嘴裡嚼了嚼，一股略帶著澀意的清香從他舌尖上散開，慢慢佔據了整個口腔。
“大人大人？”趕上來官員疑惑地看著張彥瑾，面露不解。
“就是這了。”張彥瑾笑著指著簇擁在一起的茶樹道：“把這裡圈起來，不許人破壞這些茶樹。”
帶著張彥瑾他們過來的老農也笑著上前道：“這是野生的茶樹，我們上山砍柴人若是累了，就會揪一兩片葉子放在嘴裡嚼一嚼，不一會兒就會滿口生香，提神醒腦。”
“野茶樹？”跟著張彥瑾來的官員一聽，也學著張彥瑾剛剛的樣子揪下一片茶葉來放入嘴中，嚼了嚼。
他眼睛一亮，伸手就要揪第二片葉子。
張彥瑾笑著打掉他的手道：“不許再吃了，把上面的嫩葉都揪下來，放在這裡。”
正說著，他就把早就準備好的布兜鋪在地上，開始動手學著張彥瑾的樣子採摘茶葉。
採摘茶葉的時候需要用食指和姆指挾住葉間幼梗的中部，兩指一用力，便可以將嫩葉採摘下來。
在採摘完了之後，張彥瑾便吩咐手下的官員在大別山腹地尋找野茶樹，然後安排人保護起來。
他回去之後，立馬安排人把他早就準備好的工具拿了出來。由於以前就很喜歡喝茶，所以對於製茶的工序他還是瞭解些許的。
他採摘的茶葉是綠茶，故而和普洱這種發酵茶所需要進行的工序不同。
他先是讓人把茶葉散放在早就編制好的竹編內，讓茶葉進行凋萎。
凋萎便是讓茶葉中的水分從葉子中散發出來一部分，因為只有這樣，才能進行發酵。
當然，並不是說把茶葉鋪在竹編中晾著就可以了，還需要不斷地檢視，這其中有一個度的把握。
若是凋萎的過程中，茶葉中水分失去得太多的話，葉子被曬得太乾，就會導致茶葉味道淡薄。
若是晾曬不夠，茶葉中的水分失去得太少，那麼烘焙好的茶葉就會偏苦，口感不好。
等到凋萎之後，才能進行其他烘焙等工序。
張彥瑾下午先是隔著一個半時辰出去攪拌翻動一番，之後便是隔著一個時辰出去攪拌翻動一番，到最後便是半個時辰出去翻動一番。
攪拌翻動的過程叫做浪青，茶葉翻動起來的時候如同青色的波浪，故而叫做浪青。
這個過程可以促使茶葉中水份平均消失，還可以讓葉子互相摩擦，促進發酵。
在晾曬了一下午之後 ，張彥瑾便覺得差不多了。
竹編中的茶葉不似中午採摘的時候那麼綠，色澤有些暗淡。
他讓人將盛放茶葉的竹編放在屋子中，讓茶葉進行充分的發酵。
茶葉若是