著強烈的自信。
在一個小火爐灶上架起了一口小湯鍋，放入多半鍋清水，放入些乾柴，火苗旺盛。趁這功夫，劉子承又一次展示了他紮實的基本功，跳出最肥的鯽魚，麻利的去掉魚鱗，開膛破肚取出內臟，將精鹽擦邊魚身，簡單醃製，以去除腥味。
切了蔥塊，薑片，那邊火上清湯已經沸騰，劉子承手腳麻利，將湯鍋扯下，換上油鍋，用薑片擦拭一邊鍋底，以防魚肉粘連，倒入葷油，沒辦法，只有這一種油，雖然膩點，但味道不錯。此時爐火正盛，眨眼間少許油已熱，薑片和魚同時放入鍋中，上下翻動，不一會，魚身就變成了金黃色，火候恰恰好。
爐火逐漸轉小，劉子承也沒有添柴，而是架起了湯鍋，將已煎透的鯽魚切下數塊肥厚的魚肉段。放入清湯中，彷彿蔥塊，慢慢烹製。
閒下來的劉子承有心讓徐栓一個人鍛鍊，囑咐一句便溜了出去。抬頭正見齊官巖在廚房外探頭張望，口水留下三千尺，鼻翼一張一兮，貪婪的模樣如餓死鬼投胎。
劉子承懶得理他，直率下一句：“廚房重地，閒人免進！”就悄悄躲在徐雅娘身後偷聽兩個本水火不容的女子的私房話去了。
作為劉子承的未婚妻，秦小姐率先發言：“徐掌櫃，剛才那壞人說的話，他好像知道你今天……”後面很曖昧但也很好懂。
雖然看不到徐雅孃的臉，但能感受到熱量：“秦小姐，剛才死鬼好像讓咱們倆都多喝水，好像也知道你……”
兩人同時沉默，復又同時言道：“他是怎麼知道的？”
劉子承心道：‘一個是我摸的，一個是我猜的，如果猜的不準，可以摸摸。’
“秦小姐，你喜歡他嗎？”徐雅娘酸溜溜的說道。
“你也一樣吧？”秦小姐不答反問。
又是一陣沉默，劉子承的心都吊起來了，很擔心她們互出絕技，一個是狠辣的九陰白骨爪，一個是剛勁的七傷拳，互拼起來，肯定是兩敗俱傷，還可能會傷及無辜。
結果卻大出劉子承預料，兩人非但沒動手，反而討論起他來。
徐雅娘：“這死鬼，也不知道哪能吸引我們女子，樣貌平平。”
劉子承心道：‘不是平平，是一般。這還要感謝我媽媽的良好基因。’
秦夢玥：“是呀。不過這壞人的廚藝精湛，就連君越的少東家也比不過他。”
劉子承還是心裡話：‘沒錯。這話感謝我爸爸的教導。’
徐雅娘秦夢玥齊道：“可是我就喜歡他。”
劉子承心中大笑：‘這要感謝上弟的安排！’
上弟：“真不知道最近怎麼想的，老是想出來跑跑龍套，看來是要徵集角色了，有興趣的朋友可以在書評區或者群裡留下姓名，我會酌情安排。
聽明白了兩女心意，難得他們在我溫柔感召下和平相處，劉子承心中暢快，算算時間，食客們也差不多要來了，踢開了門神似的齊官巖，溜回了廚房。
一陣香甜氣息撲鼻而來，看來徐栓這小子是研製成功了，毅力值得欽佩。
“徐栓，一會客人來了，還想平時上火鍋一樣，只不過不要平時的清湯，在這湯鍋裡呈海鮮湯，要勤看，勤加水。”劉子承囑咐著。
徐栓忙點頭：“我知道了大哥，午間給鳳翔閣的飯菜我也按文書上的要求準備好了，已經放到了餐盒了，什麼時候送去好呢？”
鳳翔閣？差點把這事忘了，雪兒寶貝，一個上午沒見，你是否在思念著我？劉子承搔搔一笑：“你不用管了，好好忙店裡的事，一會我把湯做好，親自送去。”
徐記每有新菜推出，都有一個最大的特點，就是敢於嘗試的食客們都是成群結隊而來。這不，劉子承說話間，外面已經噪聲大作，嘩啦啦的桌椅響動，還有徐雅孃的招呼聲。
侯四跟著奔了進來，興高采烈的說道：“大哥，快，客人們聽說我們出了火鍋新吃法，一下子來了不少人，現在前面已經坐滿了，就等著新式火鍋了。”
“好！你去告訴老闆娘火鍋價錢不變，讓她別算錯帳，也不要吝嗇。徐栓，我們盛湯，上菜！”劉子承吩咐道。
侯四連忙搶言：“算了大哥，不用說了，我來上菜。”
“為什麼？”老闆娘好像不吃人吧。
“老闆娘說今天她什麼也不管，要好好休息，剛才也只是和幾個熟客打了招呼，身子連動都沒動一下，而且早就應承了價錢不變。”侯四道。
劉子承搖頭感嘆，這沒孃的孩子就是苦，你給她點陽光