去翻炒,加醬油;倒入現成的雞湯;加鹽;少許糖;豆粉分三次勾芡;裝入小砂鍋放到小灶上微火溫著;一道色香味齊全的素滷便成了。
再取淨鍋熬糖;熬糖相對簡單;不用加油;不斷翻炒;直至糖融化;入冷水不斷攪拌至遇冷變硬的糖全部融化;甜豆花的糖水就做成了。
吃法也有很多;可加紅糖紅豆;也可加入水果;安然卻喜歡花生碎;炒的香脆的花生碾碎;放入甜豆花中;花生的脆香伴著豆花糖水的清甜;吃上一碗,讓人一天都能有個好心情。
至於主食,安然蒸了兩籠小花捲;還怕兩位師兄不喜吃豆花;熬了一鍋米粥;拌了幾個清爽的小菜,一頓簡單的早飯就成了。
安然這兒收拾好了;瞧見師父屋裡的窗子開了;便把備好的熱水提了過去;邁進屋,果見兩位師兄在師傅跟前;安然先給師傅師兄見了禮;拿了角落盆架上的洗臉盆出去兌好水,進來伺候師父洗臉。
之前這些活而都是兩位師兄乾的;如今見安然抄起來;兩人便自覺的讓到一邊兒。師徒如父子;床前伺候跟盡孝是一樣的;即便安然是女子也一樣;更何況,小師妹心細;肯定比他們倆粗漢子要伺候的好;就看師傅那個笑眯眯愜意的表情就知道,
安然伺候師傅洗臉漱口;又給師傅梳好了髮髻;仔細裹上頭巾;雖是頭一天伺候;卻絲毫不覺生疏;也就頭髮費了些力氣;其餘都頗為順手。
老爺子舒坦的捋了捋自己的鬍子:“剛我還沒起呢,就聞見香味了;說說給師傅做的什麼好吃的?”
安然把床上的被褥整理好;略收拾了一下屋子;聽見師傅說;笑了起來:“不是什麼好東西,就是豆花;不知道師傅喜歡吃鹹的還是甜的;安然做了兩種;再有,就蒸了兩籠卷子;都是家常的吃食。”
老爺子笑道:“家常的才好;說起來啊,你師傅這輩子也算吃盡了天下美味;如今想來,到是小時候家裡那些最平常的飯菜,讓師傅惦記著。”
安然笑道:“這還不容易;等得