掌櫃沒想到她這一次送來這麼多生菜,大喜過望。
他原本以為能有個十斤就不錯了,沒想到比他之前預估的要高出一倍。
慕清看到他表情,一臉憨厚的笑呵呵地說:“之前聽了掌櫃的話,我心中覺得有理,就和鄰居家裡買了些柴,又種了些生菜,這還是掌櫃你說要我才敢冒險種的,你要不開口,我哪敢多種,趁著過年,多賺一點,也能過寬裕點的好年。”
掌櫃點頭,“這些生菜菘菜我全要了,年後要是還有的話,只要沒出正月,還是按原來的價收。”
原來的價是一百八十文一斤,今天這個生菜價格是因為過年,提了三成的。
慕清激動不已的點頭:“哎,哎!”又問掌櫃:“你知道哪裡有黃酒賣嗎?”
掌櫃的看了她一眼,叫人從裡面給她拿了一小壇黃酒過來送給她,笑著說:“就當是給你的年禮了。”
掌櫃的不愧是做生意的,任何時候都笑眯眯的,給人很舒服的感覺。
罈子非常小,容量最多隻有一斤,慕清自是十分感謝。
菘菜和秋葵還是原來的價格,生菜價格加了三成,原本一百八十文一斤,現在是兩百四十文一斤。
現在京城的生菜價格也才二百六十文一斤,在這南方小縣城裡,一斤生菜兩百四十文,已經是天價。
清風樓在大雍遍地開花,京城也有清風樓,自然知道這些蔬菜的價格。
光是二十斤生菜就有四兩銀子並八百文錢。
另外還有十斤菘菜和十斤秋葵四百五十文,總共五兩銀子兩百五十文錢,清風樓的掌櫃還送了她一些酒樓裡昨天剩下的饅頭糕點,慕清自是感謝不已。
這些饅頭和糕點回去可以帶給家裡幾個小的吃,她還可以再額外買一點,就說是清風樓掌櫃送的。
五兩銀子對於慕清來說是很多很多錢,可對於清風樓來說,五兩銀子不過是九牛一毛,更珍貴的是這二十斤生菜。
富貴人傢什麼沒見過?他們就圖冬日裡吃一口新鮮的蔬菜。
這對農家來說不算什麼,可對於在京城待了多年的前丞相的岑知州和席縣令來說呢?過年送禮的時候,年禮裡面還有一筐生菜,對於交好岑知州和席縣令非常重要。
當然,他們原本也不一定非得交好岑知州和席縣令,只是抱著既不交好也不得罪的態度,畢竟誰知道岑知州未來會怎麼樣?
但只是一筐生菜隨在年禮裡面的話,就有心意,也不會顯得太過巴結諂媚。
慕清原本還想去找席瑞安的,但她一個普通的老婦人,又是在過年的時節,實在不好上門,猶豫了一下,還是離開了。
當然,回去的時候兩個竹筐又是挑的滿滿的,她又採購了許多食材放進了空間。
回到家她也沒將兩個竹筐給他們看,直接提到自己房間鎖了起來,以後從空間拿出什麼東西,就說是之前買的就行,反正他們也不知道她竹筐裡都有啥。
甄慕氏之前就是這樣做的,家裡米啊糧啊,全都所在她房間的櫃子裡,別人想偷吃都不行。
除夕當天一大早,甄家人就全部起床,然後由甄大郎帶頭,領著一家子男孩去山上掃墳,回來再去祠堂祭祖。
女人是沒資格去的,只能在家裡做年夜飯。
農家的年夜飯也沒什麼好做的,只比以往稍微多一碗肉,一碗煮雞蛋,一條魚罷了,那條魚還不能吃,它代表著年年有餘,客人去別人家裡做客,哪怕飯桌上有魚,也都自覺的不吃魚,不光是年年有餘的意思,也是家裡難得有個像樣的菜,之後還要擺出來做門面呢,誰家要是真動筷子,背後要將你罵死的。
甄家就真的忙了。
南方有藕,冬季正是採藕的季節,慕清這次去買了許多藕和肉,正在家裡做藕夾。
慕清其實沒有做過這道菜,但是拖前世她父親的福,她父親是個非常愛做菜的人,她從小耳濡目染,雖然沒有做過,對做法等卻並不陌生。
將肥瘦相間的肉剁碎,放上蔥薑蒜的末、鹽、黃酒、醋、醬油等。
因為這個年代的豬肉味道特別騷,她還特意加了許多的姜蒜和黃酒調味。
將調好的餡塞到切開的藕孔裡,用筷子搗嚴實。
因為天冷,所有的工作都是坐在火桶裡完成的。甄博文他們早已從祠堂祭祖回來,甄博文和甄二郎去貼對聯,甄三郎甄四郎和小甄香都睜大了眼睛流著口水,十分好奇看著這個神奇的食物,萬分期待。
那麼多的肉肉