可對你……明玉姐不禮貌！”宋奇這時不能不管了，瞪了隆妮一眼，輕叱道，不過他這個哥哥的架子也不能端得太厲害了，畢竟跟這個妹妹才認識一天。
隆母抬手重重地拍了一下隆妮的手背，厲聲喝道：“你這小孩子真不懂事，怎麼能這樣對客人說話？”隆母這一下是高抬輕落，女兒是她的心肝肉，她怎麼捨得打，只是在外人面前裝裝樣子。而且她這一句話也把明玉的身份定在了客人的位置上。
明玉很是尷尬，臉上紅一陣白一陣，不過嘴裡還說向隆母說：“沒關係沒關係。”
多舅在生意場上混的人，知道明朱商號，又看見明玉身後跟著一大幫丫鬟扈從，暗中為隆妮捏了一把汗。他連忙打圓場，哈哈笑道：“奇哥不是要做螯蝦嗎，咱們看看他是怎麼做的。”
隆妮總算放過了明玉，向宋奇展露了一個比花還燦爛的笑臉，“奇哥哥，你做出來的螯蝦，我要第一個嚐鮮。”
宋奇瞟了明玉一眼，向隆妮笑道：“好！好！”
多舅步臺輕快地引著宋奇等人向後面的廚房走去。
宋奇一邊向前走，一邊遊目四顧。一塊紅木做的招牌豎在牆壁上，招牌上用金漆寫著幾個大字：“隆家螯蝦館”。這是按照宋奇的吩咐定做的，一旦炒出來的螯蝦味道鮮美，立即把原來的招牌換下，張掛這塊新招牌。
樓梯下面放了數十個大箱子，這些都是按宋奇的吩咐採購來的原材料。
廚房和酒樓之間的空地幾乎全部被挖成了池塘，上面架了一座用木樁和木板搭起來的橋。池塘裡面放滿了水，裡面養滿了通體半透明的螯蝦，這些螯蝦正中水裡歡快地跳來跳去，不知道威脅它們生命的危險將至。
廚師和廚娘帶著四個夥計在廚房門口等候，他們身上都穿著青色衣服，頭上戴著青色的兜帽。這也是按宋奇的要求臨時跟換的。
這位廚師年紀三十多歲，身材肥胖，膚色紅潤，據隆妮說，是多舅的遠方侄子，名字和隆多相反，叫做多隆。廚娘是多隆的妻子，身材矮胖，膚色黝黑。
廚房打掃得比昨天更為乾淨整潔，鍋碗瓢盆全部洗得乾乾淨淨，刀鏟勺剪擦得鋥明瓦亮，擺放得整整齊齊。
一盆螯蝦已經洗得乾乾淨淨，在盆子裡的清水中跳來跳去，不知死之將至。
廚師多隆並不相信宋奇會做菜。做菜是女人的事情，男人除非沒有出息，才會做菜。宋奇是一個將軍，是一個又大出息的男人，怎麼可能做菜？
多隆心裡說，你會做菜，做一個韭菜炒蛋試試，如果你做得出來，就算你會做菜，如果做得比我好，我就服你。你現在選一個大家從來沒有做過的菜去做，這算什麼英雄好漢？
但是宋奇是一個將軍，他說的話，隆多不能不遵守，再說多舅向他下達了嚴命，必須要聽宋將軍，無論他把菜做成什麼樣子。
宋奇掃視了廚房一眼，滿意地點了點頭。
宋奇伸手從盆中抓出一隻螯蝦，一手抓著螯蝦的身子，一手抓著螯蝦的頭，用力一扭，就把螯蝦的頭身分開了。
隆妮尖叫一聲，扶住隆母的肩膀，閉上了眼睛。她沒有想到炒螯蝦是這樣的殘酷。明玉畢竟經歷過戰爭，略微眯了眯眼睛，泰然自若地瞅著宋奇幹活。
宋奇捏住一根白色的蝦線，把它扯了出來，然後用竹刷把螯蝦體內的贓物刷掉洗淨。
大家都站著宋奇身後，大睜著眼睛看著。隆妮也重新睜開了眼睛，而且向前移了一步，她對於剛才的失態很有些不好意思，怕明玉小瞧了他。
宋奇洗螯蝦的整個過程非常流暢，一點也不凝滯，好像宋奇並不是第一次做這樣的事情，而是已經做了十幾年。
第414章天下美味
灶內已經燒起了火，火苗和煙竄出了灶堂，在整個廚房裡瀰漫。不過大部分的煙都從煙囪裡出去了。宋奇暗想，如果抽氣扇就好了。
鍋已經燒得通紅。宋奇把洗好且用白酒泡了一刻鐘的螯蝦，大概有十斤，全部倒進了鍋裡。
螯蝦一倒進鍋裡，一開始發出“嘶嘶～”的聲音，隨後發出嗶剝嗶剝的聲音，幾個眨眼之間，那透明嫩白的螯蝦神奇地變成了大紅色。
“螯蝦變色了！太神奇了！”隆妮拍著手高興地叫嚷道，“奇哥哥太厲害了！”
明玉瞟了隆妮一眼，沒有說話。
宋奇不斷地用鏟子攪動鍋裡的龍蝦，以便讓每一隻都均勻地受熱。
多舅此刻也換上了一套青衣青帽，站在宋奇的旁邊，聚精會神地瞅著。按照宋