奇為腐朽的製冰就是其中關鍵，硝石加水快速產冰就是唯一途徑。
“製冰，日後只許你一個人獨立完成或者最信任的人，明白沒有？”
“是！”
韋達知道秦壽的意思，啤酒成型少不了冰來冷卻，沒有冰保持新鮮，就算別人學去也沒有用，達不到標發酵的啤酒會變質。
“明天把酒全送去西鶴樓，去忙吧！”
“是！”
韋達精神抖擻地去開工，人手有限暫時超額工作，這是沒辦法的事，想要打響啤酒，就要先弄一批啤酒出來。
“壽兒？”
大廳內，秦叔寶與賈蓉無所事事閒聊，秦壽吃力抬著啤酒罈走出來的時候，秦管家走上前接過失去力的秦壽手裡酒罈。
‘好香，這是什麼酒？秦管家也是好酒之人，排空泥封的酒罈撲鼻而來的香氣，秦管家忍不住嗅了嗅，沒聞過這麼怪的酒味兒。
“壽兒，這是什麼酒？”
秦叔寶在秦管家端過啤酒罈，低頭嗅了嗅撲香的啤酒，忍不住想要嘗一口，馬上給賈蓉一手開啟。
“啤酒，也可以稱為醴！”
“醴？”
秦叔寶一頭霧水，醴是什麼？迷迷糊糊之中記不起，賈蓉也是一頭霧水，沒聽說過醴。
秦壽嘆息了一聲，在古代也有類似於啤酒的酒精飲料，古人稱之為醴，大約在漢代後，醴被酒麴釀造的黃酒所淘汰。
秦壽猜測著古人的醴就是缺少冰維持發酵，以至於變質口味沒有黃酒好，逐漸給人遺棄了。
“爹，娘，萌管醴是什麼，嚐嚐孩兒自釀的酒！”
秦壽懶得去掃盲，示意秦管家倒出來給他們二老嚐嚐，啤酒憑什麼一定是西方人發明的？老祖宗早就掌握了，只是不懂得冰冷藏發酵而已淘汰了，自己順勢撿回來發揚光大。
“嗯~不錯，辛澀中帶有淡淡香氣，壽兒，這就是你南廂房掏鼓的？”
“嗯？！不錯！”
秦叔寶嚐了一口涼透心窩，淡淡辛澀味刺激著味蕾，濃濃麥香味在嘴裡殘留，比起如今流行的黃酒絲毫不遜色，甚至各有千秋。
南廂房在秦壽中毒回來後，就徹底變成釀酒地方，連內院也霸佔去變成發芽場地，好好的一個家給秦壽搞得滿屋發酵酒味兒。
賈蓉抿了一口，連她不好酒之人，也忍不住誘惑，淺嘗過後一口氣喝去半碗，酡紅俏臉看得秦叔寶一陣迷醉。
“不錯，爹爹，此酒喝多也不怕醉，而起還可以助料製成美食…”
秦壽把啤酒的好處說出來，秦叔寶舔了舔嘴唇，示意一邊伺候的秦管家滿上，秦壽說他的他喝自己的。
一眨眼間，秦壽口乾舌燥說完後，無語了，秦叔寶打著酒嗑露出三分醉意，賈蓉直接趴到一邊，秦管家聳聳肩表示酒缸沒酒了。
“酒鬼！”
秦壽無語地搖搖頭轉身離去，原本打算與秦叔寶共飲一番談事，得，現在白搭，還是回去洗洗睡得了。
第3卷第六十六章三險兩金徵兵
“奇怪了，這些商賈去哪兒？”
“震兄，你看，長樂鄉徵兵告示！”
次日午時，找酒樓打牙祭的長安三騷客疑惑了，一大票商賈馬車源源不斷出城，那奔波的趕腳，好像去應酬什麼似的。
當長安三騷客發現好事百姓圍在公告欄，忍不住擠進去瞧瞧，沒想到居然是長樂鄉大手腕的春分徵兵告示。
“哇！不是吧？當兵這麼好？”
“三險兩金，包婚嫁？”
“一百文月俸，當兵五年送房子？！”
好事百姓們咋舌連連，頭一次見到如此優厚的待遇，月俸一百文足夠吸引人了，更別提什麼三險兩金，還包婚嫁住房什麼的，簡直比朝廷好一萬倍。
“震兄，要不跟著去瞧瞧？”
“嗯，也罷！”
長安三騷客坐鎮不住了，閒來無事隨手攔停一輛商賈馬車，自報身份得悉他們趕去長樂鄉應約，大感有趣搭順風車去長樂鄉逛逛。
長樂鄉西鶴樓，長安三騷客下得馬車嚇了一大跳，密密麻麻上百輛馬車停滿外圍，商賈們成群結隊直奔西鶴樓。
而應聘當兵的年輕人浩浩蕩蕩，甚至發現不少在職府兵也跳槽，看得長安三騷客冷汗連連，好壯觀的場面啊！
西鶴樓四樓，秦壽居高臨下看著人頭洶湧的商賈與年輕百姓，摟著乖如小貓的錢羽馨，心中一陣得意感慨著，君臨天下醉擁美女莫過