第46部分(2 / 4)

小說:食王傳 作者:津鴻一瞥

,拇指一扶,左右手掌上的鴨血湯就放到了案上,然後左右手交替就順順當當的把手腕上的兩碗也放了下來,四碗湯一點都沒有溢位的。

“好工夫。”林荃淼也不由讚歎,轉臉又笑王況:“二郎可就沒這工夫吧?”

聽到誇讚,孩子羞澀的笑笑,拽了拽自己的袍子,臉紅紅的轉身又去忙了。旁邊食客就插話了:“幾位怕是第一次來吧,才四碗算得什麼,某就常見他端了六碗,他阿爹,就是那個漢子更絕,能空手端八碗。”

端八碗王況是見過的,不過那是在電視上的表演,兩手並隴了,八隻碗兩列排開的端,沒想到會在現實中碰到,這就是經年累月地做的成果,賣油翁說過的:無他,手熟耳。迄今為止,在富來客棧還沒能見到哪個夥計能有一手讓客人叫好的絕活,看起來,還是底蘊不夠,畢竟富來客棧也不過是孫銘前手上起的,不過一二十年而已,如果想把富來客棧做成百年老店,除了要有好吃食外,還要有自己的特色才對,吃食的做法其實很好琢磨出來,碰到真正箇中高手,不消多久就能把你的吃食配料和手法給琢磨的八九不離十,但是夥計們的絕活,那就是真工夫,沒個幾年是別想練出來的。回去得鼓勵鼓勵他們去練了,有了絕活,一來是給富來客棧增色不少,二來今後萬一這個夥計離開了富來客棧,也能多條路生活下去。

“二郎又去見星君了?”林荃淼看王況又走神了,拍了他一下:“想什麼呢?趁熱吃,涼了估計就不好吃了。”

“沒什麼,就是想起幾年前教我做吃食的那個貨郎了,他說金陵這有道吃食極其好吃。”王況笑了笑,搖搖頭:自己做出友粉才幾年啊,怎麼可能這時候就能有鴨血粉絲呢?就是有,那也是用葛粉做的,口感澀,絕對還算不上好味道,說不定還是從這鴨血湯發展變化出來的呢,不過後世鴨血湯還是有的,到了TW就被改成了豬血湯,竟然也是食客們趨之若鶩的一種美食,還被宣傳成是TW本地發展起來的,王況很是為TW的食客悲哀,那麼多的所謂美食幾乎全是大陸傳過去的,味道根本沒有原產地正宗,竟然還被他們津津樂道。

想要有鴨血粉絲,估計只有以後等番薯大規模種植推廣了,或者是土豆進來了後,才有可能出現。或許,用不了幾年吧,以揚州金陵一帶吃食花樣翻新的傳統,等友粉的做法公開之後,他們很快就能搞出新花樣來,只是不知道,這提前了幾百年出現的友粉,會不會被他們搞出比後世多得多的吃食來?王況很是期待。

“什麼吃食?這位兄弟,您說說,不瞞您說,這金陵城裡的好吃食,某沒有不知道的。”又是剛剛邊上的那位食客插話。

“那貨郎說的是鹽水鴨。我們幾個已經走半天了,卻是沒看見,還請告知。”王況見他很熱心,就衝他笑了笑,完了又衝攤上說了聲:“掌櫃的,這漢子的錢就算我們帳上了,一會我們一併給了。”

“呵呵,郎君真是爽快人,不過您從外地來,來者是客,哪有讓客人出錢的道理,免了免了。按理說麼,既然您等是客,該我們請才是,只是我等手中也拮据,請不大起,就由某帶路去吃你說的那鹽水鴨罷。”那食客聽說王況要一起賣單,連連拒絕。瞧他前後的言語,也是屬於一個自來熟的人。

交談后王況才知道,這尋常攤上哪能吃到鹽水鴨,試想,一隻鴨子得多少錢,不是普通人吃得起的,普通人家,也只有年節了,才會吃上雞鴨。要吃鹽水鴨還是要去大酒樓,那裡是文人騷客常出沒的地方,而且一般有錢人也不會來攤上吃。但正因為酒樓食肆賣鹽水鴨,就有了很多鴨下水流落到街上的攤販這裡,所以,在金陵的攤販,十成中有五成做的都是下水吃食。這家鴨血湯店就是其中之一。

分割--

抱歉了;這幾天忙著查南京一帶的小吃;不過卻是沒查出在唐代有什麼小吃;就自己根據推測寫了個。

很是感激大家的支援,灰雀會繼續努力的。

關於主角,灰雀可以肯定的說,絕對不是惡魔,只不過是人不犯我,我不犯人,人若犯我,我必痛打落水狗,灰雀覺得,如果被人打了臉還要笑眯眯的表示“深感遺憾”,這不是炎黃子孫,而是太監。

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第八十一章 親事

那食客把王況他們帶到了一家酒樓前,對門口侯著招呼客人的夥計說:“這幾位客人是慕鹽水鴨的名而來的。”又衝王況拱拱手:“這家酒樓做的味道不錯,算是左近最好的了,也是這時候沒什麼客人,若是等用餐時刻來的話,怕是早已人滿為患

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