餾法提煉出煤油來，這樣就可以給搞個煤油燈，只需要定時去加油點燈就好，比蠟燭能點的時間長多了。不過這也不是最要緊的事，一般到了晚上相當於後世八點多的時候，大家都已經睡了，不用再點著蠟燭làng費了，差不多這時候一支蠟燭也正好燒完。所以，每天在點的時候把蠟燭換掉也就是了。
對王況來說，眼下最要緊的是今年的流水大席，本來許多人是提議說今年的流水大席乾脆和小東家的婚禮放在同一天，這樣也是同城歡慶，算是給小東家的婚禮上添一喜。
這個提議被王況否決了，如果只是單純的流水大席的話，王況並不排斥和自己的婚禮放在同一天，畢竟是建安人的心意。
但這是要評選名次的，今後是要發展成為賽事的，所以必須是公平公正公開，就必須排除一切sī人的成分在裡面，王況可不敢保證自己的婚禮會不會給評選活動帶來什麼影響。這個頭絕對不能開。
今年的流水大席增加了專業評選，凡是酒樓食肆客棧的廚師都能參加，包括幫廚也行，這個專業的定義王況是這麼下的：只要你是靠了做吃食來養家餬口或是賺錢的，那就是專業的。因此上，許多總是在閒暇時候被人請去做大席的在烹飪上有點水平的人也被歸到了專業組裡去，即使他本身或是木匠，或是農人，這些都不管，評選組只認你靠做吃的賺錢了這一點。
至於說是不是會有人瞞了身份，這個倒是不用擔心，今年的評選名次有個三天的公示期，如果你是專業組的，隱瞞了身份參加普通組的評選，三天時間公示，總歸是有人能指認出來的。
當然，對於普通組的要報名參加專業組的，這個隨便，你要是認為你的水平不比專業組的差，你報就是了，沒人管你。所以，去年拿了名次的二十個人裡面，也有那麼五六個信心滿滿的報名參加了專業組的評選，專業組的獎勵可比普通組的豐富多了，普通組的第一名只得一貫錢，專業組的第一名卻有五貫之多。
雖然普通組還是和去年一樣取十名，但專業組只取糕點和菜餚各五名，最後一名的獎勵也是有一貫，所以那些人不敢奔著第一名去，卻大多數奔著後幾名去的，誰不知道，這第一名鐵定是要落在富來客棧手裡的，要論烹飪，在建州，除了小東家，誰能和如今的富來總廚孫小郎君比？
當然王況還是不會去參加，他不是不想參加，而是不想去和他們爭奪這個毫無懸念的名次，本來他也是想讓孫嘉英不要參加的，但轉念一想，富來客棧建州第一的名頭還是需要一個實際的頭銜來落實，所以也就沒反對。不過和孫嘉英商量了後卻是放出了話去，明年開始，孫嘉英將不再參加建州的流水大席評選。
只說建州，而不說永遠，這是要為以後參加全國xìng的比賽做準備，天外有天，人外有人，誰知道會什麼時候冒出許多高手來呢？參加比賽本身就是為了切磋和提高，有好的機會當然是不能錯過的。
今年的流水大席比去年規模大了許多，不光是建安本地的，像是唐興，建平，甌寧也都有酒樓食肆來參加，這只是第二屆，王況沒想到這麼快就隱然的從一個縣的盛會轉變成一個州的盛會了。
人生在世，吃穿二字，果然是真理啊。吃，只要生活富足了，肯定是被民眾擺在第一位的。當然這個時候不可能有什麼房奴之類的出現，所以，很自然的，民眾有錢了，吃就擺在了第一位，想要房子？地皮有的是，城外一大片的無主之地，城裡沒房沒地，你去城外蓋就是，沒人攔你，也不用擔心什麼違建之類的。
自己家的房子自己改建還要別人批准，真的是咄咄怪事，王況當初看到一個新聞，說是某非著名相聲演員在自己的別墅mén口，搭蓋了一個很簡單的東西，好像是既能擋雨又能曬到太陽的玻璃棚子，被說成是違章建築強拆了，還要繳納罰款，他就很不能理解，這是sī有財產，怎麼處置是他的事情，若說是在高樓或小高樓裡的套房搞什麼搭蓋，可能影響到整棟樓的安全而不允許，這個王況理解。可那是別墅，還是獨棟的，不管他怎麼改，即便是把整個建築搞塌了，那也是他自己個人的事情，影響不到別人。
這就好比，你身上穿的衣服，比如說牛仔長kù，夏天到了，你覺得太熱，不爽，將kù管剪了，成為短kù來穿，這時候就有人來說了，你這是違章，不行，要罰款。簡直就是滑天下之大稽。
自然在這時候的建安，沒有這樣顧慮，王況家的房子，他愛怎麼改就怎麼改，只要不使用超出他地位的一些裝飾和顏sè，就是李老2也管不了他。甚至只要王況樂意，他都可以