這些天等待的日子，富來眾人是個個度日如年，孫二就更是三天兩頭的來看，即便那罈子是密封著放在yīn涼處的，他瞧著也是安心，孫掌櫃和孫銘前算是比較淡定的了，但也是來王家的頻率比以前高了許多，嘴裡說著話，眼睛是時不時的飄向存放著醃菜壇的地方。
醃菜的出現，絕對是在海鹽的食用大量替代了井鹽和湖鹽之後的事，在這之前，鹽比油貴，誰捨得像王況這麼大量的用？而王況能這麼用，一個是他現在財大氣粗，另一個原因就是長溪黃家聽了王況的建議，開始採用利用灘塗地開田曬鹽的法子，一斤鹽的成本比起煮鹽降低了許多，產量也增加了許多，而有王況在，福州刺史對黃家曬sī鹽也是睜一隻眼閉一隻眼不過問。
而黃家曬得的鹽倒也沒有sī下販售，除了給富來客棧送來日常要用的和自己留些外，全都賣給官府，所以雖然是違規，但也沒到觸犯律法很嚴重的地步，福州刺史正是需要和王況jiāo好的地步，知道黃家如今也和王況有那麼一層連襟關係，自然就不會加以刁難了。
好不容易等到半個月過去，這天，孫二和孫銘前、孫掌櫃一大早，都還沒吃早點，就早早的來王家，催促著王況開壇看看王況搗騰的這個叫什麼醃菜是個什麼樣的。
而多了一道堆黃工序的，醃漬的時間還是不夠，只有沒堆黃的夠了時間，其實半個月也就是將將能吃的樣子，最好的情況是要等到二十天之後，王況本來還想等等的可實在是拗不過孫掌櫃拉下老臉來央著王況開壇看看，就讓人抱了一罈過來，拍開泥封后，將上面一層的撇掉不要，還沒挖出來，大家就猛chōu鼻子，似乎想要聞香味。
而這時候的醃菜也確實是有那麼一些的特殊香味，但真正的香卻是要和ròu一起炒了之後，醃菜和豚油經過充分的hún合之後才能出來，而且是越炒越香。
“倒也沒甚出奇之處啊。”孫銘前瞅了瞅壇中已經變得黑紫sè的醃菜，說到。在眾人中，算是比較有發言權，而且他和王況關係特殊，在王況面前也能放得開，王況官當得再大，那也是對他尊敬有加的。
“不急呢，這香還得和豚ròu一起炒過之後，才能出來，而且是越炒越香，走，去客棧裡。”王況說完就走，孫銘前和孫掌櫃也跟了去，孫二瞅了瞅，實在找不出他能支使的人來，王家的人，他可不敢使喚，只好自己低眉順眼的抱了那開了封的醃菜跟了出去。
客棧裡隨時都有一大缽切好了的五huāròu，備著有客人要點紅燒ròu吃的，切的厚度也正好，一指來厚，其他調料也都齊全。
王況也不動手，現在孫嘉英已經到了王況說一，他就能反三的地步了，在王況大致的說了下做法之後，孫嘉英就忙了起來，這時候還早，食客不多，只留了一個資格還不夠老到可以在別人都忙著他可以休息的廚師在烹著菜，其他人就都圍了上來瞧新鮮。
孫嘉英先從壇裡取了一缽的醃菜出來用水洗過後（醃漬前晾曬的過程中難免會有塵土沾上，是要洗過的，如果能確保裝壇前是乾淨的，就不用再洗），再用水煮一遍，將醃菜裡的鹽份煮些出來，然後撈起等冷了後擠幹水份（可以撈起後用水衝冷再擠），放一邊備用。
鍋五分熱，放進大約一半醃菜量的五huāròu煸出油，煸熟後，再倒入切好的辣椒（不吃辣的可以不放辣椒），拍好的蒜進去煸香後淋酒，再將醃菜倒進去一起翻炒到醃菜裡先前因煮過而帶的水份幹了就可以起鍋了，做法非常簡單。第二次炒的時候如果過幹，可以灑些水進去，同樣是炒到水份幹了就行，如是能控制好火候，用小火炒，則不用加水，這樣炒的會越炒越香。
炒得了，端上桌，王況就盛了一碗粥，就著炒醃菜吃了起來，他已經有好多年沒吃到這個味道了，心裡其實比別人還惦記著呢。
王況帶頭，其他人也不甘示弱，都盛了粥吃了起來，醃菜炒ròu的好處就是有葷也有素，一碗醃菜就可以下飯，是佐粥的最佳。
大家正吃得不亦樂乎，就聽堂前mén口一個聲音道：“什麼東西這麼香？”這話音很怪，彷彿是舌頭捋直了說出來的，王況聽了心中一動，往mén口看去。
第二七四章 能忍必有所
第二七四章能忍必有所圖
其他人也都聽出了這說話的奇怪之處，既不是中原人說的話音，也不是北方胡人和西方安息人說話的口音，不管是漢人還是胡人，即便是吐谷渾和安息人說的漢話，哪怕是咬字不準，那也都是yīn陽頓錯，聲調變化豐富的，這些人說的話，