第98部分(1 / 4)

小說:帶著廚房去晉朝 作者:幽雨

周湯嘆了口氣:“我本想用這些田地所得來的錢,以後給自己蓋一座大宅,讓我們兩個人住,這樣就可以離開勾心鬥角的周府了。可惜,沒想到會遇到這等事。”

木香有些奇(提供下載…3uww)怪,便問:“對了,瑾玉,周夫人府上財政困難,為何沒想過到別的府第先支點錢呢?”

周湯說:“父親為人十分好面子,他是寧可自己府上染霜,也不會對外洩漏一點點自己的貧困的。又怎麼會向別人借錢呢?父親不但自己開不了這個口,也斷不會讓我母親去開口的。”

原來如此這人死要面子還當真沒好處

次日,周湯果然依言,在賣掉部分田產之後,將剩下的地契交與木香手中,並說:“等過了中秋,帶你去見見那些田產。”便去軍營去了。

木香對著周湯的背影說:“瑾玉,你賣掉地產的錢,我會幫你賺回來的。我們一定會幸福地在一起的。謝謝你這麼相信我。”

木香接下來在絞盡腦汁想著中秋促銷活動。

木香已經決定推出中秋月餅。

這個時代還沒有流行在中秋吃月餅,可是木香就是喜(3UWW…提供下載)歡破這個例。總有第一個吃螃蟹的人是吧?

說不定木香還能改變歷史,做開創中月餅的先河呢。

於是木香找來古代泥土製作的烤箱,就是用來燒柴木的那種烤箱,這種烤箱雖然沒現代烤箱那樣好用,可是也只能將就點了。

要不然總不能跑到空間裡做月餅吧。現在木香可是名人了,不能做出太稀奇的事,若不然被人當成妖怪了可不好。

然後將蓮子磨成粉,放在水裡和麵粉,做成白蓮蓉。

再拿鹹雞蛋放鍋內煮熟,去殼和蛋清,剝出蛋黃。取出鹹蛋黃用白酒粘勻,放入烤箱,烤一會兒取出放在食用油裡沾一下。不要烤太老了,稍微烤一會兒便好。

之後是和麵,把備好的麵粉和成麵糰,在這個過程中要往麵粉中加入蜂糖漿、鹼水、生油。比例按5:4:1。4:1。加入反覆揉和直到面成團。接下來就把和好的麵糰揪成大小相同的小麵糰,並擀成一個個麵餅待用。

將蔗糖霜放入水裡攪拌成糖漿,加梘水加玉米油攪拌均勻,倒入低筋麵粉拌勻成團,將餅揉成球,並把餅球輕輕拍壓,厚薄均勻,去其邊沿多餘的,簡單修飾一下。

冷藏等松馳下來便放入烤箱,這樣一個蓮容雞蛋月餅便做好了。

如果將蓮容雞蛋餡改為放黴乾菜,就成了黴乾菜月餅了。

如果不烤餅皮,只要冷凍後便可進食,這個叫冰皮月餅。它的特點是以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等色

如果餡料是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果醬,叫果蔬月餅,特點是十分新鮮爽甜,餡心滑軟。

當然還有海鮮月餅,這是一種比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮。

還有美容月餅,以鮮榨果汁、淡奶糅進月餅餡精製而成,有清潤、美顏之功效。

至於茶葉月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香,適合很多喜(3UWW…提供下載)歡喝茶的客人。特別值得一提的是,以烏龍茶汁拌和蓮蓉的月餅,口味十分獨特,甜甜中帶點微苦的茶香,如飲甘露。(現代的親們也不一定吃過哦這是明代的月餅做法。)

最末一種便是藥膳月餅,裡面放了人參等補品,特別適合中老年食用。

月餅全做好了,木香將各種類的月餅用酥油紙包裝好,在上面用墨水寫上各種月餅的名字,存在冰窖裡冷凍。

然後便讓人去發傳單,貼廣告,說瑾添香中秋節大賣月餅,有打折,買一送一,各種價格的都有。

周康自從上次給趙姨娘祝壽之後便留在周府沒急著回京城,因為馬上的中秋節品詩宴要由他主持。

品詩宴設在廣陵城最大的郊外園林裡,到時候會集城裡城外各方文人墨客一同品詩喝茶,十分熱鬧。

而這品詩宴作為晉代清談的標誌之一,是每年一次設在中秋佳節那日的,從未停過。

周安也一向將這品詩宴交與自己最喜(3UWW…提供下載)歡的兒子周康主持。

木香得了訊息知道這品詩宴是由周府上的人主持操辦的,又引發了她的生意經來了。

只要將月餅藉助周府打入品詩宴,到時候這麼多文人墨客在這麼盛大的宴席上,吃到了瑾添香的月餅,嘿嘿,這不就

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