第30部分(2 / 4)

小說:[重生]食至名歸 作者:冥王

謝珺這話說起來,真心實意的溢美之詞,簡直比誇起自己來還要用心用力的多。

馮用的臉一黑,“謝小姐的話別說的太滿,到時候要是結果不如人意,那就太令人難堪了。”馮用說完此話,便腳步沉重地走到自己的場地。

而這次個人賽的最終題目也最終揭曉了答案,很簡單的四個字也卻讓人摸不到頭腦——恰如其分。

形狀不大不小、豬肉不肥不瘦、味道不鹹不淡,這便是恰如其分。可是一道好吃的菜餚,不應該都是恰如其分嗎?所以這個題目的意義何在呢?

題目一出,場上的廚子選手一個個的抓耳撓腮,謝珺有一種回到了考場上的錯覺。

“那什麼是真正的恰如其分呢?”謝珺小聲地呢喃了一聲。

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謝珺定在原地想了一兩秒的時間,便已經想好了她這次要做什麼料理。

在其他大廚或在抓耳撓腮,或已經在火急火燎地準備食材,或是在熱油鍋的時候。馮用正好切好了要用的食材,他眼角的餘光往謝珺那裡一掃,頓時心裡一驚……謝珺竟然在不緊不慢地洗米煮飯。

似乎不敢相信似的,馮用又謹慎地看了一眼,結果謝珺等在電飯煲邊朝他燦爛一笑。結果馮用生生被嚇了一跳,不知為何,謝珺笑地很是璀璨,馮用不知為何只覺得謝珺露出的八顆牙齒分明在閃爍著深深的寒意,就像一把把鋒利的刀刃似的。

馮用立馬收回目光,不再看謝珺一眼,低頭埋首自己手中的料理 。

一眨眼,幾十分鐘過去了。已經有一大半的廚師完成了料理作品,五位評委也都品嚐打分了。下面那些慢工出細活的大廚們則是一個個地急的在原地打轉,大冷天的額頭上急的冒汗。等那些評審品嚐過幾十幾百道菜餚後,嘴裡的味覺都麻痺了,肚子也撐了,哪還有心思再品嚐他們做的菜餚呢?

馮用再給自己的那道蟹粉獅子頭做最後的裝盤工作,又忍不住瞄了一眼謝珺,見她已經將熱氣騰騰的米飯盛在碗裡,放在一邊等它晾涼。馮用摸不清謝珺的心思,不知道她要做什麼。轉頭又看了一眼斜後方的賈全,見那老頭子在心無旁騖地烹飪,絲毫沒有被周遭的環境影響到。馮用不自覺的又加快了動作,重重地拍了下放在灶臺上的桌鈴,工作人員立馬將馮用的這道菜端到了評審面前。

馮用見五位評委夾起了他的菜餚後,雙眼一亮滿意地直點頭,每個人至少都吃了半個。馮用這時候才露出得意的笑容。

五位評審一致對馮用的蟹粉獅子頭給出了高分,最後總評為47分。

個人賽從開始到現在,馮用是第一個獲得了45分總評以上的人,當他的成績出現在螢幕上等時候,幾乎所有人都抬起頭注視了一番。

“真不愧是去年的冠軍,馮大廚已經打破了他去年的成績。”

“今年是不是馮大廚衛冕冠軍還要再等等,香州市代表隊的賈大廚還沒有上呢……人家可是做出了三道滿分料理的人。”

“那今年的冠軍,應該在馮大廚和賈大廚之間產生了。”

謝珺絲毫沒有將周圍的話放在心上,因為她忙著在打雞蛋了。她放著現成的攪拌機不用,拿著最原始的筷子順著一個方向打,若是有人注意一下謝珺的動作,必然被她像發動機一樣快速運作轉動的手腕動作給驚嚇到。

那大碗裡的雞蛋液被她打地均勻極了,並且沒有出現一點點的泡沫。

謝珺見碗裡盛出來的米飯也涼的差不多了,已經散去餓了大部分的熱氣,表面的水分也收的差不多了,米飯的狀態正處於“不幹不溼,軟硬適中”中。謝珺在米飯中又加了幾滴豬油,然後將打勻的蛋液全部拌進米飯中。

這時候,趙海跟賈全的作品也一前一後地被端上了評委席。趙海拿到了44分總評,而賈全竟然一舉超過了之前的最高分馮用,拿到了驚爆全場的的49分,掀起了全場的高潮。

謝珺見狀,只是嘴角輕扯,精緻的桃花眼中露出些許笑意,手上的動作也更加沉著有力些。

開鍋燒熱,下豬油爆香,將雞蛋和飯倒入鍋裡迅速翻炒,本來粘稠在一起的蛋包飯已經漸漸地分開,米飯漸漸地從純白色變地晶瑩透明。謝珺加了些許鹽,快速地翻炒,撒上了些許蔥花便出鍋裝盤。

謝珺按下的鈴聲跟比賽結束的鈴聲同時響起,當工作人員端著謝珺的那盤熱氣騰騰的炒飯上前時,全場的大廚們鬨然大笑。

“天吶,一盤蛋炒飯就敢往評委面前端,那個小姑娘是不是以為她在過家家酒?

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