存在MP3裡的小說過於精彩，蔣敬璋根本沒聽到門外的響動，坐在馬桶上搖頭晃腦聽得入神。嘩的一聲盥洗室的門被推開，祁思源睡眼朦朧的就衝進來。蔣敬璋手忙腳亂提褲子蓋住腿放聲吆喝道：“大哥，您怎不敲門吶？不是，您先把傢伙什收起來，我還沒起來呢。”
被他一叫祁思源才醒過神兒，起床氣十足的拉好睡褲：“誰讓你不鎖門！馬桶上用功的臭知識分子。”——蔣敬璋越發哭笑不得，夾著兩腿告饒道：“大哥，就算是我提前搶了您的位置，也得讓我先起來吧。哎呦不帶您這麼欺負小孩紙的，您背過身兒去，我把褲子提起來。”
祁思源笑著退出去，回手帶上門。只聽裡面磨磨唧唧的聲音嘟噥道：“靠，蹲個廁所都不踏實，這日子是沒法過了！”祁思源聽了笑得不行，坐到沙發上等著。
很少見蔣敬璋這麼懵懂耍賴的樣子，沒有矯揉造作和人情世故，真正是這個年齡階段男孩子該有的率真天然。儘管明知這樣的率真，不適和存在於過於現實世故的地方，然而它的滋長還是令人存有無限期許，希望它成長繁衍。
蔣敬璋收拾齊整走出盥洗室，有點兒尷尬的揉揉後頸：“祁總，我剛才說話···那什麼，是還沒睡醒···”——“這種貓爪狗咬的事兒，也值當往心裡去？男孩子貪睡是正常的。想睡的話還能閉會兒眼，九點鐘的經理例會別遲到就行。”祁思源說著走進盥洗室，他有意留著門縫，以方便和外間的人對話。
“哦，不用了。今早淮揚廳有旅遊團訂餐，六點半開餐；八點鐘粵菜廳董事局早餐，都要提前過去看一下。上早班的人都一樣睡不醒，也是最容易出錯的。”蔣敬璋邊說邊往揹包中裝著隨身物件，隨後又將床墊上的被子枕頭好歹疊了一下。
祁思源抹了一臉剃鬚沫，一手把著下巴，一手捏著剃鬚刀在臉上蹭著，斷斷續續的說：“辦公桌信封裡···是餐飲部辦公室的鑰匙。你稍後下locker裡，把更衣櫃清空，鑰匙交了。你從今天起···代理餐飲部經理職務，就用那個辦公室。我讓秘書去給你辦新名牌，暫時不會給你專人宿舍，也不允許用酒店客房。加班回不了家，就去後面員工宿舍；我在酒店的話，你就來這兒打地鋪。”
蔣敬璋裝好鑰匙，對著玻璃窗裡折射的身影翻了個白眼。“好的，您還有其他要叮囑的嗎？”——“有。我記得你到十一月份，晉修就結業了。好事呀。剛好咱們酒店開在曲阜的分店，年底就要開張。到時會抽調一批經理級人員過去，你有個思想準備。”
蔣敬璋回過身正對著祁思源道：“我不瞞您，我肯定去不了。姥姥跟前不能沒有人。”——祁思源聞言心中也是一沉，緩緩往臉上拍著鬚後水：“你想好了？你們這批人，到年底第一個合同期就滿了，如果去分店，酒店會自動延長接續下一個合同。尤其是你，薪水、津貼、住房都可以順利解決了。”
蔣敬璋呼了口氣答道：“姥姥身體一年不如一年了，我媽媽她們京劇團，每年都在搞送戲下鄉活動。非要調我去分店的話，除非允許我把老太太一起帶過去。”——“好了，車到山前必有路。你靜下心思把眼前的工作做好。快去吧，和粵菜廳打聲招呼，準備三位staff早餐，我陪兩位老董過去；四位吧，你也來一起用餐。”
幾分鐘後，祁思源從落地窗看下去，可以看到蔣敬璋在餐廳小妹幫著，一人抱著一隻盒子，有說有笑的抄近路往餐飲部辦公室去。
幫著搬東西的女孩是淮陽廳Waitress王莉莉，英文名也是lili。把雜物盒子放在座椅上之後，就一眼接著一眼的盯著蔣敬璋看個不停。
“我說，你不至於這麼盯著我沒完沒了的看吧，我早上是沒刮鬍子。”蔣敬璋快速的掛好衣服揹包，回手又找logbook，檢視前一天晚班的記錄。——“蔣sir，恐怕不是我一個人說過，您特像霍建華，尤其是歪著頭抬眼往前看的時候，或者再胖一點兒，簡直就是活脫兒。哎呦，您別這麼笑，這下就更像了，我的小心臟喲，都撲哧撲哧的了。”小姑娘擺出一副捧心姿態，眼睛裡幾乎飛出花兒。
蔣敬璋瞬間就冷了面孔，把手中本冊一合，申斥道：“工作時間別在這兒說笑。趕快去餐廳開門備餐，董事局會議期間出任何差錯，都是直接填單子kick out 。到時候別說我沒提醒你。”小姑娘立時垮了臉，吐著舌頭轉身跑了。
由於是董事局駐店，行政總廚也特意起早，參與了早餐準備。此時他手裡拿著菜牌夾子，操著一口半生不熟的粵式普通話，左面對總廚秘書交