思遠拿起筷子吃了一口這不起眼的炒飯，然後頓時就停不下來了。三兩口就吃完了一大碗飯，但他還不滿意，放下碗之後：“老闆，再來一碗。”
“沒有了，打烊了。”坤叔拿著一瓶老白乾走了出來，另外一隻手上則是思遠點的其他東西：“過了兩點，這裡就不開火了，你是最後一個客，這是請你的。”
他把蒸餃和炒麵放在思遠面前，然後自己一屁股坐在了他對面。喝著烈酒吃著炸得酥脆的花生米。
“坤叔。你這飯是怎麼做的？太好吃了。”
坤叔上下打量了一圈思遠：“最普通的料、最普通的火、最普通的米。”
“不可能啊，我在家也炒飯，可味道差太多了。”
“我十四歲拜師學藝，這飯。我一炒就是四十一年。好吃就好。給錢。六塊。”
“這麼便宜？”
思遠有些詫異，要知道香港這地方消費高啊，他下午過來的時候買了幾個包子都要二十塊。可這一大碗飯居然只要六塊錢……
“人民幣可以麼？我身上沒港幣。”
“都收都收。”
這時，旁邊收攤的胖大嬸接過話頭：“坤叔三十年沒漲價了，你也看到了，這裡都是窮鬼，我早就跟他說了，讓他搬出去，可他就是不聽我的，不然早財了。”
“阿珍，快點回去吧，你老公等你呢。”
胖大嬸吐了吐舌頭放下一句老古板就脫下圍裙一搖一擺的走了出去，臨走的時候還順手把簾子給放了下來。
“是啊，坤叔。你這手藝……”思遠吃了一口蝦餃，那滿口的鮮香頓時炸開，豐潤滾燙的汁液灌滿了一嘴，燙嘴但卻讓人捨不得吐出來。
“燙死了……”
直到完全吞下去之後，思遠才捂著嘴喊了出來，並連忙喝了一口微涼的醬油湯，這醬油湯也是讓他突然有些詫異，明明是醬油湯，但卻喝出了雞湯才有的鮮美味道，上頭濃郁的蔥香和豬油特有的氣味混在一起，簡直讓人無法自拔。
“坤叔，你這手藝為什麼窩在這啊，出去肯定能掙大錢。”
“大錢？多大的錢是大錢？”
思遠一愣，突然現自己沒有辦法回答這個問題，只能撓著頭有些尷尬的說道：“我是說能讓更多人知道，也算是光宗耀祖啊。”
坤叔聽完，油膩膩的臉上綻放出一抹笑容，他灌了一大口酒，然後從旁邊拿出一個杯子給思遠倒上一杯六十多度的烈酒：“我走了，這裡的窮鬼怎麼辦啊？”
思遠嘿嘿一笑，知道這坤叔是一語雙關，他嘴裡的窮鬼一是指住在這貧民窟裡的那些落魄傢伙，再一個就是類似剛才那些孤魂野鬼。
“沒飯吃，很可憐的。”坤叔自言自語似的呢喃著：“我也沒別的本事了，這裡的人都叫我一聲坤叔、吃我飯長大的小孩過年回來看我一眼、有人臨死的時候還惦記我的飯，我就滿足了。”
說著，他指著牆上那些照片：“這些人都是這裡走出去的，有些是老朋友了，經常回來吃上一碗飯，聊聊天。我這的夥計都是不要錢的，他們每天輪流過來幫工。我還圖什麼？”
思遠點點頭，突然覺得挺有感觸，大概這才是所謂的職業操守到達一種極致的體現吧，一個人能把人做到連鬼都鞠躬，這倒真是不容易啊。
“你能看見他們吧。”
思遠愣了愣，不過還沒等說話，坤叔就絮絮叨叨繼續說了起來：“我剛才看你回頭盯著看了。”
這下沒什麼可隱瞞的了，思遠乾巴巴的呵呵一笑：“嗯……能看見。”
“好多年了，換了一撥一撥又一撥，每天一碗飯而已。”坤叔突然若有所思的笑了起來：“不是因為他們，我早死了。”
思遠聽了這話，仔細觀察坤叔，現他的面相確實是個短命相，絕對活不過三十歲的那一類人，但他現在居然安安穩穩的活到了快六十歲，而且看他中氣十足的樣子，估計再來個二三十年不成問題。
“這是為什麼？”
“不知道，天上掉氣罐，我頭上的人突然伸出杆子曬衣服。汽車打滑，我旁邊的樹突然被風吹倒。店鋪著火剛好能碰上地下大水管爆掉。”坤叔似乎都數不過來了：“一次是巧合。多了恐怕就不是巧合了。”
果然是讓人震驚……思遠心裡那叫一個不平靜，他知道有因果一說，看來這個坤叔真的是個了不得的人物啊，雖然他說自己只是一個破廚子。
“這是什麼？”
思遠突然在牆上現了一塊金屬板，上頭