板託我替他尋些香料。”易安見狀，出言解釋道。
沈瑜不由抬頭看了他一眼。
他與易安也有幾年交情，知他一向我行我素，何時像這樣在乎某個人，心下便知曉一二，對著白朮道：“有些香料極為罕見，只好請易先生幫忙了。”
白朮點頭，心想怪不得易安要先來探望沈老闆。
他只覺得沈瑜真是對廚藝上心，卻不知這些香料他也是替別人尋的。
生意談妥，幾人又說了些閒話，天色漸晚。
“允之也快回來了，不如一同吃頓便飯吧。”沈瑜道。
白朮猜想“允之”定是小侯爺，頓感壓力山大，正欲推辭，卻聽易安對他說：“我往來多次，也沒幾次有這等口福，還是你有運氣啊。”
白朮連道哪裡，心中對傳說中的仙客居充滿好奇，卻也不免有一絲絲疑慮。
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出人意料的是，下廚的人竟然是小侯爺。
斯斯文文的小侯爺殷遠回來後，十分沒有架子地招呼了二人，然後與沈瑜去了內室。沒多久出來，已經換上了便服。
緊接著，白朮眼睜睜地看著他一挽袖子，就去了後廚……
大概是他的表情太過驚訝，沈瑜就笑：“若論廚藝，整個京城還沒有比得上允之的。白公子只管安心等就是。”
“沈老闆這是謙虛了。”易安在旁補充。
可是白朮一顆心仍然七上八下，怎麼都不對勁兒。
等菜一上桌，他那最後一點懷疑立刻煙消雲散。
別的不說，光是聞著香味兒，就叫人肚裡的饞蟲立刻起來造反。
眾人吃的是暖鍋，好大一銅鍋架在炭火上，裡面乳白色的湯汁沸騰不已，咕嘟咕嘟冒著小泡，香氣四溢。
小廝又端來十數個盤子，盛著切成薄片的羊肉、魚肉和兔肉，還有各種菌子和新鮮蔬菜。
白朮並沒見過這等東西，只覺得頗有異域風情，很是開心，學易安的樣子，夾了肉片置於沸湯之中，上下幾次，待肉片變了顏色，就沾著用酒、醬、椒、桂做成的調味汁吃。
湯鮮肉美，調味汁也是小侯爺特製的，說不出的好吃。
他忍不住盛讚幾句，連連懊悔自己怎麼對這等美味聞所未聞。
“此物原本是回鶻的吃法，近些年才在長安流行開來。”小侯爺說著，滿含深意地看了一眼沈瑜。
後者臉上頓時有些紅，橫了小侯爺一眼，湊過去不知對他說了些什麼，惹得小侯爺一陣大笑。
白朮不知其中故事，總覺得那二人之間親密無間，沒有自己插話的餘地，便索性埋頭苦吃，筷子不停。
等回過神來，他擔心自己有些失禮，便有些歉意地抬頭看了看。
見不管是小侯爺還是沈瑜，似乎都不在意；更何況，沈老闆自己也吃得十分豪爽，他這才放心。
白朮嗜食肉，在洛陽的時候要顧及世外高人的形象，吃了幾頓全素的“兔子宴”；到長安的一路上，也是趕路時候多，沒吃幾頓正經飯。
此時魚肉滑嫩，羊肉鮮香，兔肉肥美；再配上各類菌子，簡直鮮得讓人恨不得連湯都喝下去，更不要說時值初冬，還有這許多新鮮的菜蔬了。
這頓暖鍋，恰恰準備到他心坎上。白朮吃著吃著，整個人都感覺熱乎乎的，不由自主放鬆下來，似乎面對的是多年好友，而不是剛剛才認識的人。
在得知暖鍋是沈瑜特地要求的，白朮有一絲驚訝：“沈老闆怎麼知道我的口味？”
沈瑜不慌不忙答：“冬日裡，一般人多喜食湯水，熱騰騰的暖身；白公子又面帶倦色，想是從洛陽一路趕來，旅途勞頓；再加上我看白公子性情率直，我便自作主張做了一番猜測。”
“原來是這樣……”白朮心悅誠服。
這等細緻的眼力跟心思，也難怪能將生意做得這般風生水起。於是他暗下決心，要以沈老闆為榜樣，多多揣摩，多多觀察，以求八面玲瓏財源廣進。
易安一眼就看穿他在想什麼，不由有些哭笑不得。
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一頓舒坦非常的便飯吃完，二人告辭。
臨走白朮還依依不捨地拉著沈瑜的手，說要拜師學藝，後者笑嘻嘻地應了，送了他一本《百味食錄》，叫他好生練習刀工。
白朮淚流——他又不是要學廚藝！
但看對方十分熱情的模樣，他不好說只是誤會，便將錯就錯，接過那本食譜，回頭卻又塞給易安。