於甜味，都不合格。且甜酸中還須略帶鹹才更耐回味。你這道菜，略略鹹了一點點，總的來說還非常不錯。”
“多謝公子指點。”家樂瞧了這人一眼，看他氣宇軒昂，相貌英俊，說話帶著南邊口音，沒有記錯的話，好象是葉乘風以前的同窗李盛榮，是個老實穩重的厚道人。家樂對他頗有好感，打算好好和他結交一番。
第五道菜錦繡蝴蝶蝦，片成斜片的擺在雞蛋液攤成的蝴蝶上，一隻整蝦做為蝶腹擺在中間，造型味道都無懈可擊，是用地漿水洗去蝦毒，再用幾十年的陳年花雕使之迷醉，以燒紅的石子燒熟，味道與眾不同，上面灑的白芝麻是用松香炭炒熟以龍井茶燻過的，有奇香，客人們嘗過後都交口稱讚。
第六道菜鮮果爆扇貝，
第七道菜是主菜三絲魚翅，用雞湯泡發，再用雞肉墊底放翅包煨到軟爛，冬筍、冬菇、熟火腿絲、雞絲用豬油滑熟，加雞湯好酒炒勻裝盤作底，放入煨好的魚翅，澆上原汁，色澤乳白，汁濃味香，翅根鮮香軟爛。這魚翅主菜一出，對家樂有質疑的人也徹底服氣了。
第八道菜名叫出水芙蓉，濃湯裡漂著薄薄的雞脯片，還用蒜苗芹黃筍尖平菇炒熟，因為這道菜是辛辣刺激的辣菜，放在前面上會讓吃客味覺麻木，不好品嚐後面的菜，所以把辣味菜放在最後，可見主廚想得非常周到，連上菜順序都想到了。
大菜之後是點心小吃，玫瑰綠豆糕，毛峰石榴球、雀舌佛手酥、蝦仁芝麻卷，百合蝦仁餃、虎珀核桃仁。
大家都已經吃得很飽，可是等色香味俱全的點心小吃端上來，客人忍不住又下筷吃了乾淨，個個攤在椅子上動不得。
宴會獲得很大成功，送走了客人，家樂高興地抱著�