姐姐的。”見她這樣認真，褚錦也沒打破砂鍋問到底，乾乾脆脆的點了頭。
稍後眾人點的冰淇淋上來，還是紅果親自端上來的，“掌櫃的。”
展鴒就笑，“呦，麻煩紅果店長了。”
眾人都善意的笑起來，倒是叫紅果有些不好意思，“瞧掌櫃的您說的，這是存心臊我呢。”
月前展鴒進行了分店的第一次正式人事提拔，任命紅果為副店長。雖說是副的，可因為正店長就是展鴒這個掛名的，所以紅果已經算是實際意義上的最高臨陣指揮者了。之所以加個副字，也不過因為她今年才十來歲，著實太過年輕了些。
不過她年紀雖小，可著實膽大心細、敢說敢做又敢當，遇事兒也十分機變，學的也快，很有點兒後世女強人的風範，展鴒這才敢放心委以重任。
任命出來之後，倒也有幾個不服的，展鴒也不強權壓制，只將他們一個個的拎出來，光明正大的叫紅果跟他們比，比完了也就都沒話說了。
冰淇淋性涼，他們又是才熱了的，展鴒就監督眾人不許貪嘴，尤其是兩個老的一個小的，都只給吃半份，再饞也不成。
“正換季呢，鬧肚子不是好玩的，吃點常溫的鮮果子吧！”
紀大夫哼哼幾聲，到底知道輕重，只依舊意難平，又恨聲道：“等會兒我要吃涼麵，還要涼皮！”
好不容易出來一趟，還是過節呢，不吃盡興了那得多委屈啊！
展鴒就笑，“成！”
反正這些涼的也不過是常溫罷了，裡頭還有消毒殺菌的蒜，吃點兒倒沒什麼。
眾人正說笑，下頭有人抬著個大筐上來，見了褚錦就忙不迭的行禮，又賠笑道：“才剛大人說了，小姐倒不好空手赴宴，正好有人進了幾簍子極其肥大的螃蟹，還是活的呢，或蒸或煮都由您！還有這一罈桂花燒酒，甜絲絲的，也不醉人，不過吃個應景。只別忘了螃蟹性涼，須得多多的蘸些姜醋才好，燒酒也得吃熱的！”
“爹爹那頭有麼？”褚錦追問道。
“有呢，”那人笑道，“進了好幾筐，如今幾位大人並夫人們只怕都要吃上了呢！這是單獨挑出來給小姐您做宴的。”
褚錦笑著點頭應了，又隨手解了個荷包賞了，然後招呼展鴒過去瞧。果然是極肥大的，一隻只都還拼命吐泡泡，若非幾隻腿兒都用草繩綁住，只怕這會兒都爬出來跑了呢！
展鴒笑道：“果然不錯，如此新鮮，醬爆什麼的倒是不好，索性就略滴幾滴白酒清蒸，回頭吃個新鮮！”
沂源府不靠海，也沒有什麼成規模的大湖，這裡的螃蟹只能是河蟹，味道並不算上等，但勝在新鮮，也沒什麼可挑剔的。
安排妥當之後，展鴒又親自去挑了一盆酸菜魚和一大盤抹了果醬的蛋糕、一匣子月餅拼盤和一盒水晶果凍拼盤，叫來前兒送螃蟹的人一道捎回去。
稍後眾人果然滿滿蒸了兩大鍋螃蟹，隨便拿起來哪個都沉甸甸的墜手，席桐幫他們掰了好些，就見公的裡頭滿是蟹膏，母的裡頭滿是蟹黃，俱都沒有一點兒空皮，果然是細細挑選了進上來的，如今倒是便宜了他們！
先將蟹殼裡的膏肓細細撥到一處，就連兩邊的尖角都可以用竹籤子提出來好些肥肉，不多時便堆了滿滿一蓋子，然後多多的倒些姜醋進去，一口吃下去，要的就是這個不同於蟹肉的葷腥氣！