令一隻鼎中沸騰著拉好的蕎麥麵，他用了拉拉麵的手法拉麵，面絲不粗不細，恰到好處，淺灰色的蕎麥在沸水中翻滾，莫文遠看火候差不多了，眼明手快把面撈上來，直接浸入涼水中，舒展的麵條在水中飄揚，高溫將其質地煮得柔軟，而瞬間突入涼水則會讓其恢復微妙的硬度。
光是想到蕎麵勁道的口感，小黑羊就口舌生津，恨不得衝進廚房大快朵頤。
……
興善寺的僧人們在快樂與痛苦之間反覆橫槓跳。
痛苦是肯定的，莫小郎君借用他們堂前做菜，香飄十里，勾起饞蟲，偏偏他們還暫時不能吃，只能聞味興嘆，煎熬異常。
他們很是痛苦，這難道是我佛的考驗嗎？口鼻中滿是誘人美食的香味，去菩薩座下誦經時甚至能看見其顏色，卻偏偏不能吃！
還有佛心不穩的升起了偷吃的念頭，奈何寺中老僧早就猜到他們中肯定有人不守清規戒律，手持降魔杵在原地逡巡，還時不時用鷹隼似銳利的眼神掃過他們的臉，讓其他僧人不敢輕舉妄動。
那可是降魔杵啊！
用物理渡化妖魔鬼怪的棍棒來警示他們，良心就不會痛嗎？
僧人無法，只能用快樂的事情來安慰自己，只要等一天，只要等一天就能吃了！堅持住！
莫文遠推小車進來時，被殿內黑壓壓的人頭唬了一跳，他對慧遠法師道：“為何人如此之多？”正常情況下，寺內僧人便是誦經都在別院，觀音的院子有幾人跪在蒲團上就差不多了。
他數了數，現在在院內的怕不是有百八十人，寺廟內年輕一代的僧人來了大半。
慧遠：“呵呵，管他們做甚，都是些自尋煩惱佛心不穩的。”明明知道吃不到嘴還抱有一線希望，要守在這裡等明日開飯，不是自尋煩惱是什麼？
“你該做什麼便做什麼，切莫理會他們。”
莫文遠：“……”
好叭！
小推車上放了五枚小陶罐，罐子頂端蓋子蓋得嚴實，菜品的鮮香只能透過蓋子正中心的小氣孔傳遞出去。陶罐內的湯還在沸騰，靠近便能聽見“噗嗤”“噗嗤”的聲響，氣浪幾乎能把蓋子掀翻。
僧侶坐在大殿左右兩側，給莫文遠留下了條一人可行的過道，他坦蕩前行，推車在人間穿梭，目不斜視，一心向菩薩，絲毫沒發現甩在身後的僧侶表情已大變，眼睛睜大，睚眥欲裂，嘴巴張成了圓圓的“o”型號，兩頰更是深深地凹陷下去。
給香味逼得人不人鬼不鬼。
定力最差的小沙彌無望地伸出手，渴望的呼聲從嗓子眼擠出來：“讓我吃一口，就吃一口。”那生硬微弱、顫抖、絕望、淒涼，聽見的人都頭皮發麻，低眉斂目，阿彌陀佛。
這是能震動人靈魂的聲音！
莫文遠把小陶罐端端正正在佛前排列，掀開蓋子，如同炊煙一般筆直上升的氣煙，猛地向四周散開，無法用言語形容的葷香猛地炸開。
莫小郎君將菩薩當作了他的食客，跪坐在蒲團上唸唸有詞：“此菜名為佛跳牆，菜名典故多有冒犯，弟子就不在此一一贅述。”
“香味雖是葷香，製作過程中卻未用到哪怕一絲葷，皆為菜蔬瓜茄並豆腐素肉，烹調而成。”
“請菩薩放心用。”
……
大菜之所以是大菜，不僅僅因為菜名遠揚，原料貴重，更是因為它製作耗時耗力，只有手藝最精湛的廚師才能做得。
像是佛跳牆，即便莫文遠毫無保留地將其方子以及做法交給徒弟，他們也無法還原出來，此菜對刀工、火候、份量的要求極高，又很考驗廚師耐心，為烹飪此菜，莫文遠花了將近五個時辰，尋常廚師可沒有他的集中力。
燒菜的陶罐是他從家裡帶來的，先頭釀過素酒，酒倒出來了，酒香都縈繞不散，莫文遠打了個擦邊球，便是唐僧無奈之下也願意喝點素酒，他都沒加酒，只是用了釀酒的罐子，應該是無礙的。
作為湯底的素高湯是早晨到寺廟就熬上的，比冷麵的湯底又更多家了幾位材料，還灑了一點點沙糖，中火燉一個半時辰，湯底變成了清亮的琥珀色，莫文遠瞅著，很像是唐人追求的頂級清酒，液體澄澈，散發著淺淡的鮮。
菜品不用說，素鵝、娃娃菜、脆筍、猴頭菇、芋頭等或煎或烹或炸，料理完畢後層層放入瓦罐中，再新增湯汁，用大槐樹葉封住小口，放在灶上文火慢燉，待時候差不多了，端上小車，直接給菩薩送來——
莫文遠口中唸唸有詞：望菩薩能夠體會他的悔過