“然，便是速度再快，新糖入長安都要數月之久，我有些門道，行的也比他們快，沙糖才到了，但其他家多是月前才行動，所以城內沙糖多為供不應求，他家的糖除了少量囤貨還未賣出，其餘都被清掃空了。”
莫文遠道：“抬價後價格幾許？”
行商說了個數字，莫文遠聽後僅是挑眉，並不作答，心中卻在盤算，相對於他初次買的沙糖，價格已經是高了，但是比起唐人自己用蔗漿熬製後凝結的糖塊還是很便宜的，更何況商人逐利，在發現沙糖可以掙錢後，絕對有大量行商帶糖湧入長安，到時候價格又會下跌。
初期的進口鏈已經成型。
行商又道：“說來也巧，最近同我打聽糖價之人略多，其中有些，看通身氣派似為官府人士，我思忖著唐人不同我等，喜食糖，此物怕不是會同西域葡萄酒一般，有官人買吧？”當商人，尤其是在長安搞跨國貿易，必須很有商業直覺，憑藉幾月的觀察，他得出了與莫文遠初期設想相似的理論，此時同他說，也是想看看莫文遠的想法。
沒辦法，天竺人對佛教實在是相信得很，在行商心中，莫文遠身上都散發著金光，說出來的話都是金口玉言。
但莫文遠謹慎，說話也不願意說死，便笑道：“可能吧！可能吧！”
……
帶糖回去後，他又開始忙碌，且別說是洛陽的店，便是長安的總店都有點住不開了，在同李三娘書信往來後，莫小狗他們已經著手收購周邊的店鋪，試圖把李三娘食肆拓展成李三娘一條街。
靠酒樓一邊的店主很好說話，再給了筆銀子後便把店賣給了莫小狗，他院落儲存得很好，梓人稍稍粉刷便能投入使用，在放了足量的矮桌坐墊後便成了李三娘食肆的二號酒樓，供人吃酒。
莫文遠是不管店務的，但光是後期培訓就夠他忙的了，招幫傭，收新徒弟，監督老徒弟帶新人。讓眾人驚歎的是，他這次招了兩名新徒弟，並非郎君，而是女郎。
洪大娘洪二孃是隔壁崇德坊的雙生姐妹，長得一樣，行為很有默契，便是她們阿爺阿孃分辨兩人，都是靠湊近看兩人頭上的璇。洪大娘的發璇在左邊，洪二孃的璇在右邊。
相較於別的朝代，唐代的女子還是比較開放的，再加上光德坊李三娘打拼家業的故事流傳甚廣，附近的娘子有不少都把她當作了精神偶像，也想著幹出一番事業。
洪家的父母還算開明，家境又還算殷實，一雙女兒言是想到李三娘食肆當幫廚，便由她們去了，反正在食肆中幹活的娘子不少。
洗菜做菜剁餡揉麵的多是僱來的壯婦或是想要掙銅板的娘子，她們統一由趙二孃管著，平日裡單獨在一別院做活，無人說閒話。
這對姐妹花做事實在是利索，無論是剁餡揉麵，都又快又好，才入店一旬，竟然比熟練工都強了。兩人聽說莫文遠在收新徒弟，也不知是犯了什麼牛勁，竟然去找趙二孃問她們能不能試試。
趙二孃才沒有被嚇倒，他們家既然有了李三娘這等女強人，便絕對不會看輕女郎，便在晚上吃飯時同莫文遠提了一嘴。
“我那有對姐妹花，是否善廚尚不得知，揉麵剁餡確實比其他人手腳更利索，她們言想入大郎門下，你看……”
莫文遠滿口答應下來道：“行啊，帶我明日去看看她們，探一探二人資質如何。”
結果自然是不錯的，莫文遠拍版將兩人收作九徒弟十徒弟，而她們鑽研的方向，則是隨著沙糖引進而開闢的新領域——糕點！
……
江南一帶糕點繁多，梅花糕、青團、桂花拉糕、重陽糕、千層油糕……光是報名字就能不重樣報半個時辰，其中蘇式糕點更是聲名遠揚，成了歷史悠久的糕點流派，莫文遠還被老師帶著專門考證過蘇式糕點的歷史。
隋唐三百年間，蘇州一直是吳郡的首邑，此地地理位置方便，商業繁榮，更加上江南地帶物產豐富，有發展美食的先決條件，所以隋唐時候蘇式糕點才得以蓬勃發展。
其實不僅是蘇式糕點，長安也是一樣，西市上就有好幾家傳承多年的老字號糕點店，什麼“蜜芳齋”“酥居”，在各階層都很有些擁躉。
莫文遠先說好了：“教予你們的糕點很多並非我獨創，而是我從遊記中讀到的，多發源於江南一帶，這點你們要記好了。”
兩姐妹連連點頭，將莫文遠的話刻在腦中。
“金秋已到，丹桂飄香，我便教你們做道與時令有關的糕點，桂花拉糕。”
久違的廚神系統又起了很大作