“哎。”
兩人還在說閒話，忽然，醬油鋪的夥計跑過來面帶驚喜之色，莫小狗看後知道定發生了大事，讓他緩緩再說。
“店內剛來了一筆大生意。”
“什麼大生意？”莫小狗好奇，他們賣醬油講究的是細水長流，靠買家數量取勝，誰叫一勺醬油只要一文錢，即便是一瓶錢六文，也掙不了多少。
“剛才來人說要定六千貫的醬油。”
“多少？”莫小狗傻了，趙二孃也驚呆了。
“你是不是說了六千貫？”趙二孃問道。
“確實是六千貫。”夥計宣佈道，“而且是每個月都要六千貫。”
……
莫文遠回家前沒有同莫小狗他們說，甫一進門就看見兵荒馬亂的場景，莫小狗抓著店夥計盤問道：“醬油可夠？”
“夠的夠的，醬油耐放，之前又是隔兩旬就醃製批大的，每月供應不成問題，但市民買得也多，還得多做。”
“多做就多做，先把最近的供應商就行了。”
莫文遠的眼睛變成了疑惑的豆豆眼，他和中黑羊對視眼，都不知發生了什麼事，按理來說他們鋪子的醬油是管夠才對，莫小狗怎麼擔心不夠了？
“阿兄可出何事？”莫小狗不是他嫡親的哥哥，然兩人從小一塊長大，莫文遠早就把他當作哥哥看待，兩人之間以“阿兄”“大郎”稱呼。
“大郎，你回來了？”莫小狗驚訝極了，“羊也回來了？”
中黑羊咩咩咩咩咩打過招呼。
“醬油怎會不夠？”莫文遠迷惑極了，“不是做了許多？”
莫小狗滿面紅光，心情極好：“你來得正巧，昨日店中接到大單，言是要買醬油，每月六千貫。”這生意實在是太大了。
莫文遠跟慧遠和尚呆久了，政治直覺也很靈敏，聽見每月六千貫心下已經有了猜測，怕不是官府出面買醬油，向各地駐紮士兵供應的，若真像他想的一樣，六千貫只是個開始，以後供應的怕只會更多。
唐朝軍隊的糧食供給主要是由穀米和醬菜組成的，穀米不用說是賦稅的一部分，國家可以直接供應，而醬菜的來源成分就比較雜了，有部分是相關手工業部門的人制作的，但還有大量是從市場上收購的。
軍隊的醬菜需求量很大，後世《全唐書》有記載，在安南駐紮的將士只有五百人，而他們一年的醬菜開銷將近六千貫，手工業部門的製造速度跟不上消耗速度，市場成為了醬菜的主要來源。
依次類推，醬油目前是獨門技術，官府是沒有掌握的，而當今聖上是好皇帝，自然不可能說是為了小小的醬油就勒令他們交出製作方式，購買成了唯一的途徑。
莫文遠想想也是，相較於豆醬、菜，醬油的調味作用並不輸給以上兩者，而且味道更佳，還善於攜帶儲存，真是行軍路上調味品的不二選擇，更加重要的是價格便宜，醬油的開支勢必會小於購買醬菜等等。
總而言之，醬油的前景廣闊。
莫文遠想畢慎重道：“此生意阿兄你定要上心盯著，做好了前途無量。”
“我省得。”
……
莫文遠想知道自己對醬油去路的揣測對不對，所以到熟悉的地方打探訊息，他最熟悉的，也是訊息最靈通的地方就是大興善寺了。
大興善寺的僧人見到他都很高興，有不少相熟的僧人上前同莫文遠感嘆道：“莫大郎，醬油真是好東西啊！”他年歲漸長，已經勉強脫離了“莫小郎君”的範疇，再加上寺廟中的僧人向來敬重他，就乾脆改口叫莫大郎了。
“吃得高興就好。”
“可不高興？那醬油真是神了，便是最常見不過的白蘆菔用醬油燒燒都透著一股子的鹹香味，雪白的蘆菔肉都被染成了褐色，鋪在雪白的大白米上，還能留下醬汁的痕跡，我先前用筷子在蘆菔上戳洞，洞水靈靈的，筷子尖都染上了味。”光靠一盤紅燒白蘿蔔，他能吃好幾碗飯！
莫文遠觀他模樣，心說難怪和尚胖了不少，就著紅燒的素菜主食吃多了，能不胖嗎？
他沒有先去找慧遠和尚，反而是跑到了大興善寺的堂前借用廚房，給觀音菩薩做供奉。莫文遠很誠懇，而且他言必行行必果，每月定給菩薩送上一次供奉，菜色精美，外觀如同藝術品。
譬如蘿蔔，他自己吃就切塊，但給菩薩的，非要秀雕工雕個形狀出來，上次更是雕了小型的菩薩像，惹得揚州大明寺的僧人稱讚連連，認為莫大郎非常虔誠，佛性十足。
中