在場文人聽此眼無不撫掌稱頌，道張都知就是張都知，出題也很有水平。
廚師們也開始苦死冥想，他們中有些甚至不識字，當然不會聽說曹植的《洛神賦》，但撇除千古名篇，洛神的傳說他們是都聽過的，知其貌美，冠絕天下。此題目說簡單也簡單，說難也難，想要最低程度切題，只需做出讓人驚豔的菜品便可，但是往上，什麼樣的菜才能體現出洛神風姿？
此項比的是葷菜，佛門眾人不參與評審，大明寺的高僧端坐在蒲團上，對他而言欣賞菜色，看眾人精湛的手藝已是種享受，但對豬八戒來說就是折磨中的折磨。
痛苦加倍。
莫文遠與其他廚師一樣，聽到題目後就陷入苦思，他是絕對不會侷限於做出文不對題只是好吃的菜色，洛神兩字大有講究。
閉上眼睛，在腦海中構造神仙的形象，最開始出來的當然是慈眉善目的菩薩，莫文遠皺眉頭揮手，才凝聚起來的形像立刻被打散了。
菩薩：？？？
首先洛神要是女子，而且是很美的女子，其次洛神要飽讀詩書，很有風韻，最後她的性格怕是如水一般的柔和。
纖細而柔軟的女子模樣逐漸成型，而相對的食物是——
細細長長的餺飥！
腦海中靈感的火花閃現，他忽然有了決定。
……
自比賽開始，李三娘就不忙活了，站在臺上看莫文遠忙上忙下。
“黃魚？”她看莫文遠撈上來的魚類，心下狐疑，“為何用黃魚？”她吃過莫文遠做得諸多菜，卻很少用到黃魚的。
中黑羊：“咩咩咩咩咩咩咩咩咩。”
莫小遠的心思我們猜不透，誰知他今日會做出河鮮大唐？
李三娘道：“可不一樣，河鮮大唐立意是好，然其中所用之烹魚法你我都不陌生，無非就是清蒸白灼，但黃魚，他可是沒用過。”
中黑羊想想覺得李三娘說得很對，他又咩咩咩咩咩道：難不成莫小遠要做新菜？
“怕是如此。”
無論怎麼看，靈機一動現場創新，也實在是太厲害了。
……
莫文遠的刀功很好，黃魚在他手中沒有一點掙扎的餘地，他先用尖刀將黃魚口開，魚被切成了均勻的兩面，平攤在砧板上，剁頭、去尾、摘膽、去骨、剔皮，最後砧板上只剩下兩塊鮮紅的新鮮的黃魚肉，他如法炮製，再度處理了十來條魚。
菜刀被他持著，上上下下不斷起伏，眨眼之間，完整的肉便被切成了細碎的小塊，它們皆放入大碗中，隨後莫文遠又加入了麵粉鹽水風物，順時針撥弄，讓麵粉與魚肉充分接觸，完美地交融在一起。魚肉與麵粉揉和成了大面團，這麵糰的顏色與尋常麵糰不同，呈現出淡粉色，看來魚肉已經得到了充分的攪拌。
麵糰被放入蒸籠中蒸一刻，取出來後又復白色，魚肉熟了之後合該變成白色，他講薄面團切成了細長條條，從視覺上看，儼然成了一大團幹餺飥。
做魚面的時候莫文遠也沒有閒著，他還熬了一鍋湯，麵湯是魚和杏仁過濾後的羊乳同熬煮而成，其中加了些蔥絲薑絲調味，然撈出來時蔥姜卻被殘留在了鍋底，此湯中只聞蔥姜味卻看不到其形。
鯉魚片鮮魚丸豆腐……此些菜被以此放在湯麵上，莫文遠還專門雕刻了一朵蓮花，作為點綴。最後再往湯中滴幾滴蠔油，洛神魚面已成！
他端著幾碗面放在眾評審前，評審們看著平平無奇的面，更加好奇。