哎,也是奇了。
罪魁禍首大黑羊還在睡夢之中,只見他吧唧吧唧嘴,流出一串清澈的涎水。
嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿,莫小遠不要這樣子啦!
……
給沈輝制定菜譜花了莫文遠不少時間,每一道菜他都細細斟酌,還日日風雨無阻跑大明寺,同住持討論,等他訂好大半月的食單時,沿途的景色已經從富有詩意的彼霜染紅葉,變成了很有冬日殘酷意境的六出蔽空了。
枝椏光禿禿的,看不見枯黃色的葉子,草地上也只能看見枯草與霜凍。
莫文遠騎在羊背上,一點都不覺得冷,因為大黑羊的體表溫度很高,他就好像懷抱一巨大的暖爐,四肢百骸中都流淌著熱氣。
大黑羊原本就跟莫文遠形影不離,自前些日子出李大郎俗講後更是如此,就擔心哪裡躥出來的妖精蹄子把大郎勾引去了。
莫文遠聽後無奈道:“若真有妖精蹄子,被我渡化的可能性還略高些。”只要知道他在精怪中的威名,就絕不會有人認為妖怪對其有甚遐想。
大黑羊咩了一聲,又問為何答應替沈輝調養,在莫文遠遇見的人中,沈輝算是權貴,但地位卻不是至高,讓他折腰絕無可能。
莫文遠道:“說來我與沈大郎也是互利互惠,藥膳藥膳,只有醫好了人才知菜如何使用,若對沈郎有效,我便可將其記載在書中,給世人看。”
他心道自己說不定也能青史留名,得個寫第一本藥膳之人的名頭。
……
今日是說好到沈宅的日子,且別說是沈輝,便是他阿爺阿孃知莫文遠願為其調養身體,都是千恩萬謝。
他們原本求到大明寺,不過是望得知幾養身體的膳食方子,甚至願意花千金購買,不料莫文遠不僅沒收錢,甚至願意苦心為沈輝制定方子,幾人從不曾想過。
莫文遠說的實在,直接道:“調養陽虛的方子有些我不曾試過,也是與住持討論後略定的,對大郎之弱症有無效果,尚且不知。”
眾人連連稱是,對他依舊千恩萬謝。
以後肯定是沈輝去食肆用食,亦或是讓小廝去拿,但首次莫文遠要交代如何熱吃食,粥米怎樣熬製,就上門指點一番。
沈家高門大戶,同莫文遠家完全不同,他家也算是大商賈之家,但無論是李三娘還是莫小狗他們,對奢侈的生活都無甚憧憬,從其他居民手中買來又重建的院落更是不可能同世族的住宅一樣。
他在門屏處停下,待門童向內報過之後才往裡走,大門被顏料塗成了硃紅色,莫文遠不合時宜地想到了杜甫的“朱門酒肉臭”。
院落的結構略顯複雜,大門後是中們,中門外又設有門關,沈輝連同他的父母妻子都出門迎接莫文遠。
“大師快請。”沈輝覺得叫他莫大郎實在不大尊敬,故而就以大師相稱。
沈家的庖房也很大,灶臺鼎鍋,一應具全,又有眾多女郎在其中來來往往,於煙火間忙碌,見莫文遠來了,她們自發性地想要離開,不看他做吃食的過程。
在女郎們心中,每一道菜都是不傳之秘,怎可貿然觀之。
她們想不到的是,莫文遠竟出聲留人道:“切莫離開,此菜之做法要傳授給你等,以後若我不在便要由你等幫沈大郎做吃食。”
傳授?她們一個個都睜大了眼睛,如何使得?
沈輝也是如此,連忙擺手試圖阻止莫文遠,卻聽他道:“沈大郎別急拒絕,此菜我並非為你一人做得,而是為天下有陽虛之症人做的,我欲將此菜之做法修入書中,廣而告之,故切莫拒絕。”
除了感嘆“莫大郎高義”之外,沈輝實在是說不出別的。
他的陽虛往細裡劃分,是比較常見的腎陽虛,針對此症狀可用的食材有很多,栗子、羊肉、雞肉、豬肚都很有效,其中性情溫和的羊□□有奇效。
按理來說羊肉在唐代經常被食用,但沈大郎獨不愛羊肉的腥臊味,故而平日很少吃羊肉,莫文遠要做的就是幾乎沒有羊肉臊味的一道美食——清燉羊肉湯。
他想想道:“你們中可有人掌握了烤胡餅的手藝?”
一女郎被眾人推舉出來,只見她其貌不揚,一雙手上老繭遍佈,遠看就能感覺到此人手皮之厚度異於常人。
正常情況下,廚師的人會比尋常人更加細嫩,因為他們的手是吃飯的本錢,只有柔軟而又靈活的手才能玩轉刀柄,對溫度也會十分敏感。
但只有一種廚師是不同的,那就是做烤餅的廚師,他們的手因積年累月