寺內僧人一邊按捺住自己進屋偷吃的慾望，一邊暗暗奇道：“怎今日做供奉？一旬前莫大郎不是送過供奉了？”莫文遠送供奉的時間比較固定，一月一次，往往是在月中時送上，寺內僧人都已總結出規律，每到月中便遠離堂前，免得自己被吃食勾住，做出甚大逆不道之事。
竟敢想偷菩薩的供奉，膽子忒大！
……
做了很久的供奉，對菩薩的口味已有所瞭解。一開始，莫文遠對菩薩是很敬重的，入夢對話都戰戰兢兢，口囁嚅而不得語，便是要說什麼，都要在腦海中再三思量，小心應對，就怕說錯話。但現在，他看菩薩，已經不僅將其視為神仙人物，而是將其視為食客，視為對自己幫助良多的一位朋友，這位朋友很愛吃美食，在吃食上又有自己的喜好，酸菜是不大吃的，至於其他吃食，以味道重或是甜蜜的點心優先。相信若他不是菩薩，絕對是百分之百的肉食愛好者，什麼肉都願意嚐嚐的。
在掌握了菩薩的口味後，莫文遠做供奉時也有針對，仿葷做得更加好了，像今日他就做了道素糖醋里脊，以告慰菩薩腹中饞蟲。
素雞是仿葷食物的好助手，其近乎於肉的，充滿彈性的口感在烹飪中得到了大量的運用，現代著名寺廟的素食宴中，有不少菜都是以素雞為食材做的。莫文遠先把素雞用清水泡發後擦乾，隨後在外裹了一層薄薄的麵粉，下到素油中炸。
炸時中黑羊透著窗戶口，對鍋中吃食垂涎欲滴，莫文遠自是不可能讓他吃的，但在烹炸結束前同他聊聊天卻沒甚問題，權當做打發時間，他好奇道：“我觀寺廟內眾僧侶，除不了那等熱愛吃的，也沒見誰對仿葷吃食太愛，菩薩怎如此愛味重之食？”
仿葷吃食是好物沒錯，然在自願食素的僧人眼中，此物卻不大成體統，既都發誓食素了，何必要搞一出仿葷來麻痺自己？因此在大興善寺中，有一小撮德高望重的僧人對此物實在是愛不起來，在莫文遠搞清楚這些僧人的想法後，對菩薩的口味就深深地疑惑了，按理說來，菩薩為眾僧表率，口腹之慾還要輕些，但就莫文遠觀之，他已就差吃葷食了，對退而求其次的仿葷很愛。
中黑羊聽莫文遠的疑問，發出一連串的笑聲：“噗噗噗噗噗咩咩咩咩咩。”嘲笑之意很是明顯。
他幸災樂禍道：別說是仿葷，菩薩現在怕是都後悔自己入了西天，不能嘗美食了。
“入了西天，此話怎講？”
中黑羊：咩咩咩咩咩咩咩咩咩。
別看菩薩現在是佛門人物，他卻是封神之戰後被渡化入西天的，以前是道家神仙，更何況僧人食素也就是進百來年的事，以前都是吃葷的，他想食葷，倒也正常。
莫文遠恍然大悟道：“如此我便明白了。”心中甚至有絲絲同情菩薩，哎，從入佛門之後就一直吃素還好，他這種以前食葷，後來被迫食素的神仙就有點可憐了。
菩薩：呵呵呵呵呵呵呵呵！
素雞被炸至酥脆後再加入鹽、糖、醋等一起翻炒，裹滿油亮湯汁的素糖醋里脊新鮮出爐，他立刻把此菜同其他菜色一併端了放在菩薩前的供桌上。
菩薩一如既往慈眉善目，端坐在臉臺上，表情悲憫，莫文遠手持香心心念念道：菩薩菩薩，我要做豆油與胡麻油了，可否假託您之名？
在他看不見的角落，菩薩的鼻子輕輕一吸，五官皺在一起，又來？
莫文遠：菩薩菩薩，若您答應了，就請給我指示，把這些菜都收去吧，若不答應，就，就不吃了？
菩薩像不淡定了，幾欲破口大罵，莫大郎你這是強買強賣啊！
然而即便知道莫文遠在強買強賣，菩薩還是收走了那些吃食，無法，素糖醋里脊實在太香，聞著味道他就欲罷不能。
莫文遠看著消失的吃食，勉強鬆口氣，心中忐忑道：菩薩是答應了吧？
……
當天晚上，菩薩久違地入夢了，他看向莫文遠，大有橫眉冷對千夫指的意思：“莫小郎君，胡麻油我是知道的，但豆油為何物？”
莫文遠知他接收到了自己的意念，鬆口氣，垂首而立道：“豆油，顧名思義，就是菽壓制吃的油。”菽，就是古代豆子的名稱。
“哦？”便是見多識廣如觀音菩薩都奇了：“菽還可做油？”
“自是可以的。”他頓聲道，“不過出油率不比胡麻高，莫約只有胡麻一小半。”
“當然，我說所用的制油法並非常見的石磨磨油法，而是蒸炒過後的壓榨法，此法所能提煉出的胡麻油較之石磨法又能翻倍。“