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小說:大唐第一廚+番外 作者:浮雲素

他心頭盤算,此子定出身大族,他卻從未見過。

小郎君愛理不理,很有態度。

王蔚:“……”

有個性!

忽然黑衣小郎君也不知看見了什麼,猛地從人群中躥了出去,王蔚丈二和尚摸不著頭腦,只能暫時將他放在一邊。

……

慧智追著小饕餮跑了幾條街,才見他停下腳步恢復原型,他是仙人,跑路不會氣喘,卻對饕餮的行為很是頭疼。

“你何必在此地幻化人身?若現出原形叫我如何是好?”

只吃美食的饕餮不若其他同族,靈力不夠充沛,再加上年紀尚小,法力不穩,即便化人形也只能維持一小會兒。

小黑羊理直氣壯咩咩咩。

若不幻化出原身,怎能見莫小郎君切菜。

帥呆了!酷斃了!

慧智表情有點苦,洛陽內佛風盛行,若饕餮在此現形,不出一刻各大寺院內高僧定匯聚於此。

洛陽寺廟內供奉各種神佛,僧人知有饕餮,神佛也就知道了。

並非每位神仙都能任小饕餮到處跑的,以慧智的想法,他年紀尚幼,又從未害人,教化好了就是佛門助力。有些神佛卻認為,饕餮為禍,因趁其年幼斬草除根。

此點小黑羊也知道,頂著被滅的風險也要化形,只能說是真愛。

小黑羊:“咩咩咩咩咩”

我觀莫小郎君切的魚品質不佳,你說若我在河中捕到佳魚送他,他是否會對我另眼相看?

慧智:“額。”

莫小郎君還不認得你,怎麼另眼相待?看上乘羊肉的另眼相待?

……

李三娘順人流找到酒樓所在,他越過人群看見莫文遠時,他正換刀切魚膾。

去歲莫文遠生辰,李三娘送了他一套刀具,都是按他手大小特意定做,有菜刀、尖刀、雕刻用的小刀等等,平日裡收在皮套中,隨身攜帶。

刀本是起到隨時能烹飪之用,若他在行路上遭遇賊人,他們也能化作利器防身。

魚膾自古便是中國名菜,千年之後以生魚片之名在日本發揚光大,莫文遠在現代本不會做魚生,這項技能還是在廚神系統學習後才補上的。

無論是鍛鍊眼力,從眼睛渾濁度,肉柔軟度還有氣味上分辨魚好壞,還是如何將他們拆解大卸八塊,他都苦練許久,現在技法未臻至化境,卻能說登堂入室。

切魚刀與其他刀不同,面窄而長,切之前刀面沾水,令魚片不會與刀面相粘。

李三娘等莫文遠切完才道:“大郎!”聲音不大,聽在當事人耳中卻威力巨大,振聾發聵都不足以形容。

簡直就是“黃鐘譭棄,瓦釜雷鳴”,閃電在他頭頂上炸開。

他回頭乾笑道:“阿孃。”

李三娘見他表情都要氣笑了,這小崽子才不見多久就鬧出這麼大的事?她擺擺手道:“罷了罷了,你先做完吧,其餘事回去再說。”

莫文遠自覺被判了死緩,要及時行樂,全副身心投入兩道菜中。

魚片細嫩,按揉太過難免散架,他只將其放入酒中,又抓一把牡丹花瓣進去,泡了小半盆,以指腹在魚片上輕輕按壓。

裡脊肉處理方式不同,他淨手後將其順時針旋轉撥弄,讓酒水與肉充分接觸,末了又按摩肉,使酒香沁入肉中。

王蔚道:“小郎君何故如此?”

莫文遠道:“下鍋炒前按摩肉片刻,可讓肉質更加細嫩。”

……

前期工作準備好後,迎來了最後的加工環節,他用筷子將魚片從酒盆中顫巍巍地撈出來,在盤面上擺出盛放花朵的形狀。

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