所以走在路上時，他用自己特有的方法笨拙地安慰莫文遠。
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”這等小事，交給天兵天將去做就是了。
“咩咩咩咩咩咩咩。”我覺得那些神仙就是讓你上天庭開食肆的！
他話說得簡單粗暴，莫文遠卻奇妙地被安慰到了，他道：“反正距離上天還有幾十年，現在擔心，便是未雨綢繆也太早了些。”他伸手在羊頭上揉了一把道，“我也是鹹吃蘿蔔淡操心。”
大黑羊嚴肅地“咩咩咩咩咩”：即便是莫小遠，也是不能這樣說自己！
他道：你這是認真！認真！有什麼問題？
被維護的莫文遠，說不感動是假的。
他想到了自己和大黑羊似乎還在懵懂期，又似乎已經被挑明的微妙戀情，對他道：“等我得空了，不如帶上三兩吃食，出門踏青吧？”
即便是古代，也是要約會的！
……
李三娘揚起笑臉，露出明媚的笑容道：“大郎！”
莫文遠：？！
羊：咩！
他驚訝道：“阿孃來了，怎不早說一聲？”
他和大黑羊都沒想到，李三娘竟搞了特殊襲擊，冷不丁殺過來了，就不知有何事。
疑問寫在臉上，李三娘瞅他眼，哪裡不曉得莫文遠的心思，便落落大方回覆道：“聞說你那魚塘做的不錯，便來看看。”她道，“順便也看以江水之魚做罐頭如何。”
原來她已經開始以南魚北羊做罐頭了。
莫文遠瞭然，前些日子他已經收到李三娘信件，那信件竟然是從涼州城送來的。
先前莫文遠西行，路過涼州等地，那裡遊牧民族很多，地又不適合種稻米，獨特的天氣造成了肉賤糧貴之情況。
只可惜地遙路遠，羊被驅趕至中原地區時，價格早就翻了幾倍，一點便宜都不佔。
罐頭經營之事卻不相同，其保鮮日期很長，完全能在本地做好之後輸送到中原販賣，故而李三娘便帶親信去北方等地，收購了大量羊，建立罐頭作坊。
莫文遠道：“涼州如何？”
“北地遼闊，自有一番豪氣。”李三娘笑道，“但羊之價著實低，那些牧民也很願將其賣給我等。”
“再過些時日，北地之罐頭怕就會賣到江南了。”
莫文遠不得不為阿孃的商業天賦而感嘆，貫穿南北，縱橫東西，實是大商賈所為。
不過……
“魚罐？”莫文遠沉吟道，“江河之魚能否入罐，我卻不知。”他印象中常見的罐頭都是海魚罐頭。
淡水魚罐頭，試試吧。
……
罐頭需要大批次製作，以莫文遠現在搭建起來的魚塘規模，是萬萬無法供給的，大量生產，定還要依靠秦蔚山。當然了，現在困擾他們的並不是生產問題，而是如何做淡水魚罐頭。
魚的作法多種多樣，但他卻不保證每種魚都能為人所愛，而他們的罐頭王國才剛剛開始建立，即便是賣，定也是緊著一種賣。
在莫文遠思忖時，走南闖北的小商販秦百川憑藉自己的知識，給了莫文遠合理的建議，他道：“魚罐頭便是賣，也定是給北人賣得多，南地多河道，少魚鮮，有新鮮的吃自然不會買罐頭，故而你找北地人問問，看他們更喜哪種口味便是。”
莫文遠一拍腦袋，心道這主意真不錯，隨即手持紙筆，開始在大堂蹲點。
客官被莫文遠問話，受寵若驚，思忖後認真道：“油水多的。”
“肉白嫩細膩，得有魚的味兒。”
“醬汁？還是白灼的好，清蒸白灼看上去清爽。”
刷刷刷、刷刷刷，勤奮的莫小遠將裝訂好的本子抄得滿滿的，夜晚回房，就做了個表格，將店中不同種類的魚鮮菜名全抄了一遍，大黑羊咩咩咩地唱票，他在後面跟著畫正字。
“咩咩咩。”紅燒。
莫文遠畫一筆。
“咩咩咩。”油浸。
莫文遠又畫一筆。
等到月上枝頭，所有的意見就歸類完了，他看著最後匯總表，摸摸自己的下巴：“還是油浸的多些。”
即便現在油便多了，植物油的價格並不是很昂貴，也不是家家戶戶都能吃得起的，便是殷實人家也是偶爾吃一次開開葷，最多一旬一次罷了，平日裡少有，對其的渴望程度就越發深了，故而此次投票結果，也在莫文遠的預計內。
莫文遠道：“明日我欲做油浸魚，你可吃得