程天本以為是誰家宴請了客人,嚥了咽口水正欲離開,餘光卻掃見右邊兒掛門牌號的地方下邊兒有個約麼連個手掌大的黑色牌子,上書銀灰色的字跡:王記家常菜。
程天:???
於是美食戰勝了懷疑,程天走進去,從此開啟了新世界的大門。
與老闆混熟之後,才知道,這三條隱沒與高樓之間的衚衕乃是當年舊城改造的釘子戶,因為別樣的團結,三條衚衕的老街坊鄰里硬是成就了這大隱隱於市的景象。
據說當年改造之前,這片兒地理位置好,家家戶戶都做點兒小吃的生意,因為做了不少年,不少都是祖傳的配方,味道比別處好了不知多少。
只是改造後這地理位置就不如先前,不過隱蔽些倒也清淨。
他們現在做生意不走流量,因為味道上佳,每月都有足夠的來自老客戶的訂單,加上夜市上商販也不是光顧,生意到比先前還好。
程天給齊嶽解釋完,菜也上的七七八八。
程天笑著跟老闆拉了兩句家常,老闆就道了聲好好吃就下去忙了,看得出兩人關係十分熟稔。
院子不大,很雅緻,此刻坐滿了人,房門開啟,裡面是不大的院落,意外的乾淨整潔青石磚鋪地,院落裡放了張桌椅板凳,坐滿了人,伴著低聲交談,吃的津津有味。院落裡有吊蘭盆景,不知名的鮮花攪著飯香,幽靜雅緻。
程天點了一到砂鍋雞,一盤紅燒肉,一份爆炒大頭菜,一份酒釀園子,一份糯米餈粑還有兩份面。
雞肉燉的酥爛,入味很足,肉香濃郁;紅燒肉肥而不膩,肉汁四溢;大頭菜色澤青翠,清甜爽口;酒釀圓子酒香悠長,軟糯清甜。最後一份糯米餈粑粘上花生碎芝麻鹽更是香甜誘人。
味道很驚豔。
齊嶽挑了挑眉,他口味一貫挑剔,竟也伴著米飯多吃了半碗。
三道菜兩道甜食,兩人吃了個精光。
老闆還送上兩杯冰鎮酸梅汁,酸甜解暑,吃了一身汗,喝一口,渾身上下都舒坦了。
吃飽喝足,該給後邊兒的客人騰地方了。
程天去結了賬,“走吧,我帶你去轉轉這邊兒。”
齊嶽點點頭。
他向來不是會跟別人客套的人,這套虛的他做不來,程天待他的,他都記得,下次還了就好。就像他爸爸說的,與人交往,有來有往才是長久之道。
天色已經黑了,未黑的徹底,遠遠看去,不知何處的遠方天際線呈現著橙靛紫黑的漸變色,還掛著兩顆寥落的星。
衚衕水泥路面,乾淨整潔,沒有路燈,但家家門口都掛著紅燈樓,一串串連在一起,照亮了整個衚衕。這帶著年代感的裝飾物,像是穿越了時空,牽連著鄰里之間不斷的溫情。
家家門戶大開,也有類似他們的食客來往,院落裡食客交談的聲音都不大,但歡聲笑語卻穿透了牆壁的阻隔,徜徉在整個衚衕裡。
和樂而溫情。
兩人腳步不快,是閒散而又消食的速度,程天吃飽喝足,懶洋洋的半眯著眼,懶洋洋的語調介紹著後巷,像是個疲懶的導遊,還是個吃貨導遊。
“這一家小云餛飩,他們家的餛飩做的絕了,他們家量大,一碗管飽,我有一次一個人吃了三碗,老闆都嚇著了,過來跟我送了杯水說‘孩子,你別吃了吧,別給撐壞了。’我當時還沒發覺,真的是太好吃了,要不是看著嚇得老闆都不做我生意了,我還能吃一碗。”
齊嶽聽了也不禁有些詫異,看了眼程天扁平的肚皮,再看看程天小細胳膊,真不明白飯都吃哪兒去了。
程天看齊嶽瞥自己胳膊,就比劃了個動作,展示自己胳膊上的肌肉:“吃得多因為,運動量大啊。肌肉也不是憑空就能長出來的。”
齊嶽皺了皺眉,收回視線。看上去心情好像沒那麼好了。
程天看了看齊嶽的小身板,頓悟,他的錯,他的錯,他不該刺激齊嶽。
遂訕訕的收回手臂,正巧看到前方門口晾曬了不少花瓣的一家,忙指著跟齊嶽說:“哎,走,咱去那家。”
張奶奶家的桂花糕,桂花餅,桂花糖!
程天:“你還吃得下嗎?”
齊嶽:“不了。”
程天:“真可惜,張奶奶家的桂花糕,桂花糖,桂花餅簡直是一絕,還有桂花湯圓。”
張奶奶家也如別家一樣擺了幾張桌椅,但都不多,因為她院子裡有一株一人合抱粗的桂花。
這桂花比跟的年紀一樣大,是他出生那年