當然了，這裡的簡單，只是相對而言，實際肯定還是要比燉湯麻煩很多。
烤鴨需要吹氣，要製作脆皮水，還需要風乾等一系列流程，利用家裡烤箱製作的時候，對火候要求也比較嚴格。
鹽水鴨要炒花椒鹽，然後用花椒鹽醃製鴨子，緊接著還需要加滷料之類。
醬滷鴨反倒最簡單。
調配好醬滷汁之後煮就行了。
做這三隻鴨子的過程，高芸還順帶著收了幾個快遞和外賣，快遞是前幾天買的一些東西到了，外賣就是先前買的甜品點心。從六點多鐘開始，一直忙到晚上八點左右，醬滷鴨和鹽水鴨才算是做好，烤鴨的話，只能先放一邊風乾。
畢竟醬滷鴨和鹽水鴨都能冷吃，同時冷吃風味很不錯，烤鴨冷吃風味就太差了，所以明天早上再烤，也趕得上。
之後當然就是收拾收拾先睡覺。
第二天早上，六點起床，在煤爐上做早飯的時候，李瓊便再次送了三升水牛奶過來，這點主要還得怪高芸自己。
是她跟人家說，如果孕婦對水牛奶不過敏，可以每天喝點，補充營養，然後又請人家每天也送點水牛奶到她這。
還提前給了兩個月的錢。
現在說不要，讓人家退錢，高芸實在是張不開這張嘴，所以只能接受唄。
不過今天送完水牛奶後，李瓊並沒有急著離開，而是先搓了搓手，然後這才有些不好意思的問道：“高主廚，不知道你有沒有什麼給牛奶去腥的辦法？
我喝著感覺還好，我兒子喝著也感覺沒什麼腥味，但是我兒媳可能是因為懷孕的原因，嗅覺變得靈敏了，她覺得水牛奶太腥了，喝的時候會反胃，不過也沒到吐的程度，就是不是特別喜歡。
同時並沒有你先前說的過敏反應。
既然沒吐，同時又有營養，對她身體有好處的話，我覺得還是能給她多喝喝的。如果牛奶口味變得好一點，她那邊不也更容易接受些，您是大廚，同時每天又要這麼多水牛奶，應該有讓水牛奶口味變好的辦法？如果涉及到秘方的話，我可以出錢，您幫忙烹飪一下。”
“倒也不涉及什麼秘方，方法挺簡單的，而且也挺多，杏仁茶葉之類都能夠有效去腥，姜撞奶孕婦吃也沒問題。
杏仁的話，我這邊沒有。
不過如果你有的話，稍微放幾顆在牛奶裡面跟牛奶一起煮，煮好之後撈出來，就能很有效的去腥，效果很不錯。
姜撞奶我正好待會要做，你可以進來稍微等一會兒，待會我直接現場演示給你看吧。除此外，茶葉也能去腥，無論是花茶綠茶還是紅茶都能去腥，不過你兒媳畢竟是孕婦，紅茶之類發酵類茶是不建議她喝的，可以喝點綠茶花茶。
但量也不能太多，你稍微放一點。
能去掉牛奶裡面的腥味就行。”
不過一些牛奶去腥小訣竅，高芸自然沒什麼捨不得透露的，甚至如果不是擔心自己在未來世界那購買的各種茶葉不那麼健康，就算是送幾斤茶葉也無所謂，但畢竟用到茶葉的張老師是孕婦。
所以高芸也就沒自作主張的去取茶葉出來送人，只點明多數茶葉能去腥。
以及哪些茶葉不適合孕婦飲用。
然後便當著李瓊的面，從邊上取了點生薑出來榨汁，演示如何做姜撞奶。
等李瓊表示明白了的時候，高芸已經做了好幾份姜撞奶出來，緊接著自然就是把李瓊送走，以及跟弟弟高天養一起吃早飯，吃完早飯繼續睡個回籠覺。
烤鴨不著急，而且高芸也不準備完全用烤的形式，去做這份烤鴨，畢竟她總不能把烤箱搬到二食堂後廚那使用。
在閣樓烤好了帶過去，中間最起碼耽擱半小時，口味上肯定會有所欠缺。
所以高芸的計劃是，先在閣樓利用家庭烤箱，製造個基本能吃的半成品烤鴨出來，然後帶著半成品烤鴨去二食堂後廚用熱油淋的形式，讓半成品烤鴨變成成品，同時以保證烤鴨表皮的酥脆。
當然了，這麼做跟烤出來的肯定會有所差異，但已經算儘可能保證原有風味了，沒有烤爐不這麼做又能怎麼辦？
總不能去二食堂現造一個烤爐吧！
而且讓張主任夫妻倆嘗一次不那麼完美的烤鴨後，不也正好跟他說一下回頭建招待所的時候，順帶建個烤爐嘛！
正因如此，完全不用太著急。
九點多回籠覺睡醒後，高芸才再次進入閣樓，不慌不忙地將鴨子比較容易焦糊的部分包上錫紙，然後塞進烤箱