個得二三百個,我去問看看,不知道他們有沒有這麼多,畢竟現在天冷,不但雞下蛋少,鴨子也是。”
“也行,您先幫忙問看看,如果最後數量不夠的話,我再看看減掉一點。
實在不行,有現成鹹鴨蛋也行。
只要不是煮熟的那種就行!”
“那就好辦了,肯定能湊夠數。”
一番交流結束,高芸就拿著那份資料回到招待所的廚房,根據資料裡面的記載,開始仔細分析以及定計劃。就是敲定大概要替他們準備什麼樣的年禮以及準備什麼樣的年夜飯之類,得先把計劃定好了,才能準備各種配料啥的嘛!
,!
有些東西,超市就能買到,但有些東西,比如說香精之類,超市沒得賣。
超市沒得賣那就得網購,網購速度肯定沒有外賣速度快,怎麼都得等個一兩天,比如說隔日達或者次日達,萬一路上遇到什麼問題,說不定還能耽擱更長時間,所以自然得早早把配料買好。
免得臨時買趕不上,來不及。
等計劃基本敲定,時間已經到了中午,高芸是特地去二食堂用飯票買了份午飯吃完,才前往倉庫領取一些需要提前處理的食材,回來進行預處理。比如做綠豆糕肯定要把綠豆領回來,先把裡面壞的都挑出來,然後浸泡去皮等等。
比如蛋黃酥中間用到的紅豆泥。
也需要對紅豆進行預處理。
芋泥他們這好像沒得賣,高芸她懶得去折騰了,就用紅豆泥也是一樣的。
雖然這些也能買現成的,但她總得乾點活,不能真啥都不幹,全都買現成的,那也太奇怪了。而且大不了自己做的留著自己吃,回頭買點現成的去皮綠豆以及紅豆泥啥的,做年禮給領導吃。
接下來當然就是幹活時間。
具體沒啥好說的,就是主打一個看著好像很忙,實際上沒那麼忙,一些特別繁瑣勞累的工作,全都是儘可能用自己閣樓裡的機器,或者直接買現成的。
最多少量做點意思意思。
提升手藝,以及留著自己吃。
唯一全程沒有偷懶,也沒有上網買替代品的,就是炒制各種乾貨。因為有太多人按高芸交代的,提前處理好自家買來的瓜子和花生,專門請假,或者曠工,拎到高芸這等著她炒,或者排隊。
後來甚至就連不認識的都來了。
帶著瓜子花生和錢來。
為此高芸累的都想撂擔子了,最後是街道辦那邊好說歹說,然後張主任也過來勸說安撫了一會,表示這也是為人民服務嘛。並保證只要她從今年過年開始,以後逢年過節都幫忙炒些乾貨,明年年底廠裡優秀員工,肯定有她一份。
街道辦那的王主任也連忙補充道。
他們街道辦會給予獎勵。
東西肯定不多,關鍵是個榮譽。
這年頭大傢伙對各種各樣的榮譽名稱之類還是相當看重的,說出去陌生人都要高看一眼,哪怕不能當做護身符。
多少也能有點用。
基於這方面考慮,高芸最後只能無奈同意,然後每天累死累活幹唄,眼睛一睜就是幹,胳膊感覺都要粗了一圈。
好在三天後,高芸還是想出瞭解決辦法,那就是直接對外表示,焦糖奶味綠茶之類特殊風味的瓜子原材料已經徹底消耗殆盡,拿錢過來也沒用,除非自己帶原材料,但想也知道沒幾個人有。
這麼一來,最後也就只保留了五香風味的瓜子,但只剩一個風味,也不影響大傢伙的熱情,畢竟他們這本地之前只有原味和鹹味這兩種口味,五香風味再怎麼平庸也比普通的鹹味瓜子好吃。
對此,高芸同樣有辦法,索性直接把炒五香瓜子的具體配方公佈了出去。
還要求街道辦出點人手幫忙。
如此一番操作之後,高芸才總算拯救了自己的兩條胳膊,人力和機器確實是沒辦法比啊,要是機器來炒的話,別說一天干八九個小時了,一天二十四小時都沒問題,而且量大,效率也更高。
不過之後高芸並沒能閒下來,因為她還得準備年禮和年夜飯預製菜啥的。
總之是一直忙碌到除夕前一天。
才將張懷陽要的東西交付。
準確來講,是將年夜飯的預製菜交付,因為年禮前幾天就交付了,畢竟年禮總不能真等到大年三十前一天再發。
肯定是要略微提前幾天的。
所以高芸的年禮一做好,張懷陽就趕緊打包一番發放了出去,此時有