大廚房裡的調味品太少了。
小廚房的調味品很足。
像沿海之地熬製的耗油，都能有，不過這個耗油是極其珍貴的。
但鮮味不是現代的那個蠔油所能比的。
尤其是炒青菜放上一勺子，那味道出奇的好。
趙汝蘭吃的青菜，就沒有清炒過的，全都是高湯吊好的，那味道自然是比簡單的炒制好。
將麻辣香鍋做好後，程玉先盛了一小碟出來。
“李娘子，您給嚐嚐味道……。”
李娘子永遠都是一身深藍色的衣裳，頭上戴著一塊藍色的包頭布，板著臉，不苟言笑。
“你做的飯菜甭管味道如何，只要能讓娘子吃的下去，那就是好飯。”
瞧著李娘子，程玉卻是說道：“我知道您的意思，但還是想請您嚐嚐味道。”
做好了後讓李娘子先嚐嘗味道，這也是一般學徒做好了飯菜會讓師傅先嚐嘗味道，一樣的意思。
程玉沒明說，但心裡卻是想著，若是能跟李娘子學幾道她的拿手好菜，日後出了高門大院去到外面謀生，多幾個拿手硬菜，也是自的底氣和資本。
李娘子沒拒絕，拿起筷子嚐了下。
第一口覺著香，然後是辣，麻……
“果然符合這個菜的名字，麻辣香鍋。只是不清楚娘子能吃那麼辣的菜嗎？”
李娘子這話說的時候，看了下一旁的丁香。
丁香也不敢肯定，她伸手捏了一塊魚豆腐，“還真是香辣的很，不過，聞著這個味道的確也是可以吃上一大碗的米飯。我想，不如端過去讓娘子嚐嚐，若是：()我在古代當王媽，不，是丫鬟！