”
安安又乖巧地重複了一遍“巧兒阿姨”。
接下來回家的路上虞巧兒沒有再開口,因為她在回憶原書中的劇情。
莊和光父子在原書中都是命途多舛的角色,沒想到在這裡被她碰上了。
因為一次不清不楚的意外,莊和光被秦尋芳強塞了一個孩子。
在莊平安剛滿月的時候,原書中那位“敢愛敢恨”的女主,又覺得自己忘不了此生摯愛,乾脆利落地離開了莊平安父子……
就這樣,莊和光成了年輕的單身父親,還因為未婚就有了孩子被人詬病個人作風,在部隊中升職受阻。
但是原書中沒有交代莊和光這次工作調動的原因,所以不清楚莊和光是不是因為這個才被調到州口島這樣偏僻的小島。
……
將莊和光領進門之後,兩人才後知後覺地對孤男寡女單獨相處感到尷尬,只能趕緊找點活幹。
虞巧兒進廚房開始準備蒸蛋糕,莊和光把安安放在院子裡讓他自己玩後,也挽起袖子想要進廚房幫忙。
原本虞巧兒一個人操作顯得很寬敞的灶臺,一下子就逼仄擁擠了起來。
在出門之前,虞巧兒就將打了三個雞蛋,並且將蛋清蛋黃分離。
但是這個年代冰箱還不普及,只能將分離出來的蛋清用一個小籃子吊到井裡面,因為冷藏或者冷凍後的蛋清更好打發。
沒有電動打蛋器,原本虞巧兒估摸著自己咬咬牙,打上四十分鐘應該差不多,但是現在有了莊和光這個免費的壯勞力,事情就不一樣了。
虞巧兒給莊和光拿了四根筷子,往裡面加了1/3勺白糖後遞給他,交代他勻速打發蛋清就去忙自己的了。
考慮到蛋糕也要分給安安吃,虞巧兒覺得光禿禿的蒸蛋糕可能有點兒單調,就又翻出來一把紅棗,洗乾淨去核後切碎備用。
往蛋黃中倒入一大勺牛奶跟一小勺玉米油,虞巧兒端著碗一邊攪拌一邊去看莊和光,發現他的蛋清已經打發到有粗泡了,於是趕緊再加入1/3的白糖。
等到蛋清開始有細膩的小氣泡之後,加入最後的1/3勺白糖。
莊和光繼續打發蛋清的過程中,虞巧兒也沒閒著。
她拿出細篩往蛋黃糊糊裡面篩入一小碗低筋麵粉,這個年代其實並沒有明確區分低中高筋,但是虞巧兒有多年的廚子經驗。
低筋麵粉相較於中高筋麵粉更白,而且在不放水的情況下可以用手抓成團。
虞巧兒開始並沒有將莊和光那句“你也可以教我做蛋糕”的話放在心上,但是注意到他一邊勻速打蛋清一邊觀察這邊的眼神,就開口講解了一些容易忽略的細節。
“蛋黃中篩入低筋麵粉後要用“之”字形劃開,一直攪拌到這個糊糊細膩無顆粒才可以。”
莊和光點頭回應,表示自己聽進去了。
完畢將打發後的蛋白霜跟蛋黃糊糊並排放在一起,虞巧兒找出一把大點的木勺充當刮板,取1/3的蛋白霜到蛋黃糊糊中開始翻拌。
“這裡翻拌就不用太講究技巧,反正等會兒要排氣的。”
攪拌均勻之後,倒入剩下的蛋白霜中,把紅棗碎也加進去遞給莊和光,示意他自己動手試試。
莊和光接過碗,學著虞巧兒的動作上下翻拌。
虞巧兒望著認真學做蛋糕的莊和光,心情十分複雜。
在原來的劇情中,莊平安被莊和光獨自撫養長到了16歲,原來也打算入伍參軍,但是這時候消失多年的親生母親秦尋芳卻找上來了。
秦尋芳對著莊平安一番噓寒問暖,趁著莊和光離家練兵的日子,把莊平安騙上了手術檯。
原來秦尋芳之所以會回來找莊平安,都是因為自己的小兒子生病了需要換腎……
莊平安失去了一個腎之後自然不能再參軍,又加上得知真相的打擊,在不到二十歲的年紀就去世了。
為了給兒子報仇,莊和光急切地需要立功然後申請調去秦尋芳所在的深城,之後因為貪功冒進在一次任務中犧牲。
兩父子的人生似乎都成了女主秦尋芳養份。
秦尋芳擔心墮胎有生命危險就生下來丟給莊和光,秦尋芳擔心小兒子有生命危險就回來騙走莊平安一個腎……
再抬眼,安安用雙手捧著一大塊璇軟蓬鬆的蛋糕正心滿意足地吃著,莊和光則在一旁含笑地看著他,衣襬處還有沾上的麵粉印。
虞巧兒動了惻隱之心……