按照選單來做，也是可以做出變化。
只是到司機把魚運到市裡時，各家分店的店長都推說只要他們之前訂的量，超出他們不接受，最後司機沒有辦法，只能給葉凡華打電話。
一個運輸的司機，沒有什麼權力地位，還指揮不動各個分店的店長，葉凡華就不一樣，他也沒有給各家的店長打電話，而是一通電話打到亞泰公司負責這方面的一個副總電話上。
他可是股東，也是老闆之一，還需要去直接跟那些分店的店長對話？
六家分店，一家一家的打，就要打六個，他可不會幹那些事情。
儘管他平時沒有什麼架子，但有時候還是要把架子給端起來，這是身份地位提升後附帶的結果。
這不，一個電話打過去，第一家分店的店長就什麼都沒有說，主動承擔下來一部份，當然，出於謹慎還是沒有攬下太多，畢竟賣不完，損耗過重，會直接影響到他們的業績。
亞泰餐飲公司的要求很嚴格，每一個店長的壓力也很大，當然了，如果做得好，升到公司那邊去任職，對事業是一大進步，他們自然不允許有影響到他們業績的事情出現。
不過到中午的時候，他們就後悔了。
因為隨著午餐開餐，很多客人來凡品餐廳吃飯，見到有新的菜色，本著嚐鮮的心態，多數人都點了一道。
中午剛過十二點，廚房就通報沒有存貨，魚剩下不多，不是還沒有宰就是在鍋裡，就算是沒有宰殺的，也有客人點，待殺待做狀態。
於是，總公司的電話一連串打進六個，正是六個分店的店長。
……