“三位均是世家子弟，正要借你們舌頭一試。”李善大笑著讓隨從將餐桌、菜餚拿進來。
其實沒什麼新鮮的，只是普通的炒菜而已，只不過唐朝還沒有鐵鍋，炊具大都是陶製品，所以還沒有開發出炒菜這個技能。
唐初的菜餚，要麼是煮，要麼是蒸，燒烤、膾，吃慣了炒菜的李善實在有點受不了，倒是在城外找了個鐵匠打了口鍋，也不知道是鐵質問題還是手藝問題，很不順手，這才讓王仁表幫忙用精鐵打製了兩口鐵鍋。
一盤韭菜炒乾絲，一盤白菜燴豆腐，一盤豆腐結燒羊肉，一盤滷豆腐乾，中間放了個陶罐。
“好香！”李昭德探頭看了眼陶罐，“不是雞湯嗎？”
王仁表也看了眼，疑惑問：“這黃色的是……”
“瓊瑤紗。”李善笑眯眯的說：“他不是使下人竊秘方嗎？這次還能竊去就服他了。”
李昭德拿起筷箸夾起長長的一條，試著放進嘴，讚道：“香滑潤口，好味道！”
其實就是豆腐油，也叫油皮，豆漿在點滷前以一定的火候煮開卻不沸騰，然後用長筷挑起製作的，在這個連豆漿都沒有問世的時代，想自己研發出來……李善覺得可能性不大，別看說起來簡單，自己當年是爺爺手把手教，都花了好長時間才勉強做得到。
李楷嚐了嚐那盤韭菜炒乾絲，若有所思道：“記得《齊民要術》中有載，置油，韭菜並雞子，味美。”
李善愣了下，久聞《齊民要術》大名，沒想到還記載了韭菜炒雞蛋啊。
“未用雞子，用的是瓊瑤絲。”李善避而不答，又指著滷豆腐乾，“這是瓊瑤方。”
唐朝的餐飲業……相對來說比較單調，李善看向王仁表，“東山寺每日送至東市，李家酒樓用之。”
王仁表點點頭，“足夠了，如此技藝，加上瓊瑤製品，理應獲利頗豐，這都是嶺南技藝？”
李楷和李昭德都是一愣，這個地名足以讓他們聯想起很多……畢竟嶺南一直是坐罪流放的主要地點。
李善倒是無所謂，向李楷笑了笑，“雕蟲小技，只是為孝卿兄略為反擊，不使人得寸進尺罷了。”
“那日已得孝卿告知，足下高義。”李楷嘆道：“其實此事和足下無關，而足下不以此斂財，悉數托出，的確有古義之風。”
李善坦然一笑，“只是與孝卿兄同病相憐而已。”
如果要交好面前這位，自己的身世是瞞不住的，也不能隱瞞的。
一定要交好，李善心想，自己已經和杜如晦有過節，而面前這位的父親是秦王府的統軍，又是李靖的弟弟，還是李世民的連襟！