蝦球的鮮,李成想昨天已經聞過了。
今天再聞,依舊覺得喜歡,而且心情都跟著變好了起來。
聞到蝦肉鮮香的時候,李成想有一種,自己似乎已經來到海邊,親手撫摸海浪的實感。
他一直渴望著看海,卻一直沒什麼機會出門。
如今一口蝦肉,卻讓他在恍惚之中,彷彿看到了真實的大海。
那種感覺,是真的讓人心滿意足,而且能維持一天的好心情。
蝦球的鮮,很快寂靜下去。
李成想一邊準備著自己的滷味兒,一邊琢磨著,應該是開始淋桂花蜜了。
不得不說,盛記小館的桂花蜜,味道可真是香甜啊!
而且,甜而不膩,給人一種回甘無窮,十分舒爽的感覺。
李成想從前是不怎麼喜歡蜂蜜的。
但是,昨天嘗過之後,又覺得……
如果蜂蜜都是這種味道,或者說是這種感覺,那他願意吃一輩子的!
來不及細想,隔壁就爆出了濃郁的葷香味道!
盛玖先將荊棘椒下鍋,乾煸出水份。
這一步,連油都不需要放,只需要少許的鹽來幫助荊棘椒提底味兒,煸好之後就可以出鍋。
接著重新燒油,下準備好的五花肉。
五花肉切成了薄片,下鍋之後,與熱油碰觸,滋啦的響動,瞬間響翻天!
五花肉的油脂部分,很快也隨著高溫,慢慢的變得軟嫩透明。
多餘的油脂被煸出去,留下來的味道才會更好。
此時再下野蔥和仔姜碎以及其他調料一起煸炒,濃郁的醇香味道,瞬間飄了出來。
野蔥和仔姜的去腥效果極好,同時還帶著自然的清新味道一起,與五花肉巧妙的融合在一起。
肉的葷香與自然的清新,嘗試著碰撞,接著完美的融合,給人一種全新的味蕾衝擊和美食體驗。
等到荊棘椒再放入鍋中一起煸炒,屬於美食的香味兒,又進入了新境界。
清新自然,又裹著油脂的葷香,給人一種欲罷不能,想要探索更多的期待感。
李成想原本還漫不經心的聞著,等到荊棘椒下鍋,辣香與葷香碰撞,融合出來的新香味兒,瘋狂的飄到他這裡的時候,李成想覺得,這個破班,不上也罷!
啊,班是自己的事業啊。
那還是上吧。
不然,沒錢去隔壁吃飯。
嗚嗚!
太香了!
他也會做飯啊,能聞出來,這就是他的那份辣椒炒肉。
但是……
為什麼會這麼香啊?
香迷糊了!
他活都快要幹不下去了!
但是,還得老實的幹著呢。
荊棘椒與五花肉的組合確實奇妙。
而且,沾染了靈氣的五花肉,徹底沒了豬身上,處理不好的腥騷味兒,只餘肉質的醇香本味。
再與清新的荊棘椒一碰撞,香味兒不僅濃郁,而且悠長。
有些人只是路過,聞著這個香味兒,都忍不住駐足看一眼。
感覺只是輕嗅一口,這一天都能心滿意足,不再生氣了。
大姨團隊剛過來。
她們晚上,只准備喝個簡單的小米粥,然後跳完了廣場舞就回家休息了。
年紀大了,消化能力不行。
所以,簡單吃點,再一消耗,晚上睡覺,既不會難受,也不會反流,簡直完美!
結果,剛一過來,就被豬肉的濃香撲了一臉。
六位大姨互相看了看,然後不同程度的嚥了咽口水。
其中一位大姨是個爽快人,哈哈一笑:“今天要破戒啦,吃個肉而已,一會兒多跳兩圈,肯定就消耗掉了。”
其他大姨一聽,也忍不住跟著笑了起來:“說的是什麼,多跳跳,肯定就消化了。”
“吃肉,吃肉,這麼香不吃賠了!”
……
大姨們爽快,很快進了店裡。
有些被香味兒吸引的路人,也忍不住跟著進去瞧瞧。
大姨們進店,先看餐單。
新來的食客不懂,也跟著看過去。
這一看……
好傢伙!
一份辣椒炒肉要88元?
你怎麼不去搶啊?
你只是街邊的蒼蠅館啊,不是大飯店啊?
大飯店都不