吃的話，直接泡發炒菜。
弄完這些，謝繁星繼續備醃製辣白菜的東西。
白蘿蔔切成絲，蔥、韭菜切成段、梨和蘋果削皮去核，切成小粒、大蒜和老薑搗成泥狀，加入辣椒末攪拌均勻。
最後，再把混合好的麵糊倒入進來，攪拌好了辣醬就製作好了。
之後，再把已經瀝乾水份的大白菜取出，逐片掀開菜葉，將混合好的調味醬料均勻的塗抹在每一片葉子表面。
這時，被鹽醃製出水份的大白菜菜葉非常柔順貼合，需要在每片大白菜葉上均勻塗抹上醬料，再放入瓦罐裡頭密封好，這辣白菜算是醃製好了。
之後，還需要把裝有辣白菜的瓦罐放入陰涼的地方去發酵，發酵七天的時間，待辣白菜發酵至有酸味時即可食用了。
“這辣白菜聞著都感覺好吃。顏色也好看。”繁辰看著剛剛醃製好的辣白菜，看著就很下飯，她嚥了咽口水道。
“嚐嚐看，味道如何了。”謝繁星弄了一塊辣白菜葉送入繁辰口中。
“嗯！好吃，脆口爽辣，味道適中。”謝繁辰猝不及防的吃了一口辣白菜，辣白菜的辣、甜脆爽一下子就在口腔中爆開，好吃的讓她頭皮有種炸裂的感覺。
一旁的繁月和繁雨見狀，也跟著吃了辣白菜葉，得到一致好評，都說好吃。
“等這辣白菜醃製一段時間，發酵出酸辣的味道出來，到時候再吃，比現在吃還要更好吃。辣白菜也醃製好了，咱放入大缸裡頭，在搬入倉庫去了。”謝繁星一邊把大白菜小心翼翼的由底端緊密的螺旋狀捲成筒狀放入大缸裡頭，她一邊道。
(本章完)