喬惜早已尋掌櫃打探好了，隔壁商鋪正在轉讓，稍後方姨便會去將之盤下，委託他們下榻這間客棧的掌櫃幫忙盯著裝修，開業等。
且他們下榻的這間客棧，本就是掌櫃與他阿孃所開，人際關係簡單，兼顧喬惜她們的螺螄粉店也不會起紛爭。
授人以魚不如授人以漁，喬惜將另一個袖袋中的信封遞給方姨，很快安排方姨與掌櫃見面，方姨談吐儒雅親和，讓掌櫃更是信心十足，二人很快簽訂好契約。
方姨莞爾一笑，將裝有秘方的信封雙手遞向掌櫃：“黃掌櫃，合作愉快。”
黃掌櫃接過信封，展開詳細端看一番，面上一喜，拱了拱手道：“往後還需多多仰仗波斯老爺的照拂。”
方姨點頭：“好說好說。”
自此，黃掌櫃便成為逸水專供為喬惜提供海物、螺螄、酸筍等食材的供應商，每批貨物完整抵達京城，黃掌櫃便可獲得該批貨物的兩成利潤，長此以往，亦是筆不小的收入。
只是黃掌櫃比較好奇的人，這位不知從何處冒出來的波斯老爺，究竟是何許人也？
這幸福來得太突然，天上掉餡餅的好事就正好砸在他頭上，他總覺得有些不太真實。
而方姨又怎會不知他的疑慮？但她來不及解釋，匆匆回京，目前要做的事太多，她恨不得將自己一個劈成兩半用。
她算是看出來了，照這形勢發展下去，她家小小姐這是準備做大做強，她的人手遠遠不夠，須得求助外援才行。
待方姨離去後，黃掌櫃笑得一臉諂媚，找到喬惜暗搓搓的私下打聽那波斯老爺究竟是何來由。
喬惜一怔，波斯老爺？怎麼就成老爺了？
她扯了扯唇角，將計就計，順水推舟道：“是一個很好很豪的人。”
黃掌櫃：“？？？”
黃掌櫃滿臉問號，很好他知道，很豪又是怎麼個意思？
喬惜解釋道：“黃掌櫃，您覺得我這個人怎麼樣？”
黃掌櫃仔細琢磨自昨日喬惜他們一行人來此至今，並未作出任何出格之事，且不說別的，就衝眼前這位夫人慷慨授藝這點，他也相信她絕非壞人。
“直爽，氣質不凡。”黃掌櫃樂呵呵道：“您是個好人。”
“波斯老爺，是比我還要好上百倍，富甲一方之人，您同他合作，便把心放在肚子裡吧。”喬惜眉眼彎彎，“況且，您那不是還有我的秘方嗎？怎麼算您也不吃虧，對吧？”
黃掌櫃轉念一想，是這麼個道理。
且等到波斯老爺的螺螄粉店正式開業，營業所得純利潤，他與波斯老爺三七分成，那可是白撿的錢。
左右他不吃虧，還白得了張秘方。
更何況，那契約他仔細看過了，並無不妥。
若真如這位夫人所言，那波斯老爺富甲一方，縱使人家吃肉，他跟著沾沾光，喝口湯的機會也是有的。
人家從手指頭裡漏點出來，都夠他安度餘生，不就是送個貨嗎？他黃德發如何做不成？有錢不賺王八蛋。
他樂呵呵地同喬惜道了聲謝，便自顧自開始下樓忙活，只因他受波斯老闆所託，需要醃製不少的酸筍，以及尋找螺螄。
冬日的筍都深埋地底，需得等到開春後才會逐個冒出地面，完全可以等到開年後再僱人去挖。
但螺螄可是個好東西，不能再向過往那般給埋汰嘍，他需得緊急僱一群人，先將如今現有的螺螄弄來，讓客人們提前知道知道螺螄粉這麼個吃食才行。
也提前為隔壁波斯老爺的店面攬些忠實顧客，屆時一旦開張，自然而然不會門可羅雀。
對於做生意來說，黃掌櫃確實是有著一套自己的方案，且十分有效，否則他的德發客棧，也不會從開業至今生意一直紅火。
他為人活絡圓滑是一方面，腦子靈活夠用，是一方面，腦子靈活夠用，菜色按照季節交替頻繁上新，吊住客人胃口亦是最重要的一方面。
......
而另一邊的墨硯舟，此刻卻沒有喬惜那般幸運，暗線排查得十分棘手，猶如一團亂麻，剪不亂理還亂。
映月樓，逸水縣最大的風月場所，此處魚龍混雜，卻是訊息匯聚之處。
此刻，頂樓右側最靠裡的位置，月媽媽面前正跪著十餘名貌美的女子。
隔間內的墨硯舟兀自飲著茶，眼瞼微抬一分，靜靜地等待著月媽媽的答覆。
月媽媽一改往日諂媚的笑意，此刻眼神冰冷地凝視面前的心腹們。