esp;&esp;碧螺春的生茶，在未炒制之前外形條型纖細，捲曲如螺，顧名曰：“碧螺春”。
&esp;&esp;炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠隱翠，清香文雅。
&esp;&esp;碧螺春不能用剛燒開的水沖泡，高溫沖泡的碧螺春，茶味會很苦澀。
&esp;&esp;若是沖泡水溫過低，又讓碧螺春的滋味彰顯不出來。
&esp;&esp;這在保溫壺裡面放了半天的水，水溫正好，開水入杯，茶葉在杯中翻滾，沒一會兒，一陣陣的清香便從杯中飄逸而出。
&esp;&esp;“果然，佳品啊！”好茶如命的景楓亭迫不及待就端起了茶杯，細細品味。
&esp;&esp;入口濃郁回甘，沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人。
&esp;&esp;“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞。”景楓亭直接就唸了一句詩。