中午飯,小寒準備貼大餅子。她在苞米麵里加了點白麵,想了想又加了點白糖。
技術不夠,咱材料來湊,她就不相信她做不出一頓好吃的飯。
她沒敢把餅弄太大,怕出溜到鍋底下去。揪出一個小麵糰,用手拍扁,貼在鍋邊上。貼了一鍋圈,看著還不錯,小寒滿意地點點頭,往灶坑裡填柴禾。
看鍋燒開了,氣都冒到房頂了,停了火。
拿出一小片幹海帶洗了,沒想到海帶還挺出息,泡出來不老少。她去地窖拿一顆白菜,把菜幫剝下來,留著晚上吃,把嫩的菜心拿出來兩片,切成細細的絲。
海帶洗淨後切絲,放鍋裡煮熟。
看著有點單調,又泡了一小把粉條煮熟。
把三樣放在一起,加鹽、醬油和蒜末、蔥末拌勻,嚐了嚐,味道還行。
就是顏色看著稍微差點意思。
小寒又下到地窖裡拿了根小胡蘿蔔。
切了幾片,切成細絲放進去一拌。
完美。
削兩個土豆,切成片和芹菜一起炒。
吃飯的時候,小果表達了對廚子的最大尊重,吃了半盤子冷盤。
“媽媽,這個真好吃。”
多多也喜歡。
“媽媽,這個真好看。”多多評價。
餅子雖然有點出溜了,圓圓的小餅變成了扁扁的長舌頭,但是味道很不錯,甜甜的,還有點筋道,很是得孩子們的喜歡。毛毛抱著一塊餅啃得可有勁了。
“媽媽厲害吧。”小寒美的不行,終於從廚房小白進階到了做飯小能手了。
“媽媽最厲害了。”這幾個小傢伙,很是捧場。
“媽媽,我們今天在董超強家吃了一個特別好的的東西。”多多說。
小寒沒有精力再燒一個湯了,直接給每人泡了一碗麥乳精,她抱著毛毛喂她喝麥乳精,漫不經心地問:“什麼?”
心裡則想,黃豔秋婆婆做啥能不好吃。
“軟溜溜的。”牛牛說。
“黃不拉嘰的。”小果說。
小寒奇了,但任她想破頭也不知道是啥。
第二天黃豔秋來找她一起趕集。
“你活都幹完了?”小寒正在擦鍋臺還有外屋地的窗戶,見天油煙燻著,兩天不擦就全是黑垢了。
“幹不完也得歇歇,不然累死了多可惜。今天咱倆趕集去呀,五號橋那邊有個大集,一年裡就這一天最熱鬧。”黃豔秋一身輕鬆,說話都溫柔了起來,看起來最近賺了不老少。
“這一堆呢。”小寒指著孩子。
“送我家,我和我婆婆說好了。”
“也行。”小寒洗乾淨手,開始給孩子們收拾。
挨個抹手油,穿大棉襖。
終於輪到毛毛也乾和哥哥姐姐一樣的事兒了,她高興的不得了,伸著小手讓媽媽給她抹油,她還不太會把手背相互抹,裝模作樣的摸了兩下,又趕緊伸手讓她媽媽給她穿大棉襖。
“小果,今天別上外面玩去了,擱董大奶家寫作業,順便幫媽媽看著點毛毛,好不好?”小寒和小果商量。
“行,媽媽你去吧,小妹交給我。”小果拍胸脯保證。
從董家出來,黃豔秋說:“你家孩子也和別人不一樣,一點也不跟人。我家的要不是早上打了一頓,這會兒早撲上來抱大腿了。”
“我家小果小老頭一樣,見天擔心他那作業寫不完,深怕我領他出去。你說一年級小學生,佈置那老些作業幹啥。”
“你命真好,孩子省心。”黃豔秋感慨。
說起孩子小寒忽然想起她家那神秘的好吃的。
黃豔秋被問的一愣。
想了半天說,拍了一下巴掌,應該是土豆澱粉。
“就是土豆切完絲,不得拿水泡泡洗乾淨再炒嘛。泡完的水你別倒,擱那半個點,把水慢慢倒了,盆底下就能有一個小疙瘩。擱鍋裡炒炒,別說,是挺好吃的。”黃豔秋解釋。
小寒哦了一聲,她竟然不知道還有這麼神奇的東西,打算下回也試試。
兩人邊說邊聊,走到了汽道上。
香酥雞的鋪子前竟然排起了隊。
小寒驚訝道:“裡面都站不下人了?都排外面來了。”
“聽說老火了。有個大單位訂了好多隻,門市這邊就限量供應了。”黃豔秋說。
倆人看著排隊的人群,再看看旁邊的空地。
“聽說過完年這邊也