此同時，阿誠也在忙碌著。
&esp;&esp;他在盆中倒入麵粉，再用水壺燒上一些水。
&esp;&esp;這壺水燒開之後，阿誠一邊往麵粉中倒入開水，一邊不停地用筷子攪拌，一直倒到盆中沒有乾麵粉的狀態就差不多了。
&esp;&esp;乾麵粉與水的比例，大概是一斤麵粉搭配六七兩水的樣子。
&esp;&esp;處理好麵粉與開水的混合物之後，便先靜置一會兒，不去管它。
&esp;&esp;在這段時間，阿誠動手把黎錦處理過的青蘿蔔，切成了蘿蔔絲。