想到這裡，就不再擔心這種事了。
&esp;&esp;“還可以，不鹹不淡……”黎錦舀了一口湯，便點評說道，“酸味與鹹味的感覺很好。雖然有點辣了和麻了，但並不算很厲害。”
&esp;&esp;這種“紅油抄手”的湯，似乎是酸辣口味的。
&esp;&esp;裡面撒了些蝦皮和紫菜、青蔥，還放了不少芝麻，看起來用料並不怎麼吝嗇。
&esp;&esp;“這家搭配的用料還不少呢。”阿誠低頭看著裝“紅油抄手”的大碗。
&esp;&esp;“都有什麼啊？我看不到。”黎錦說道，“太黑了，我就吃出來了蝦皮、紫菜、青蔥、芝麻粒而已。”
&esp;&esp;在這種光線中，黎錦能看到的東西，相比阿誠來說，當然是要少得多了。所以，她很在意阿誠看到了什麼。
&esp;&esp;“裡面還有榨菜呢。”阿誠說道，“不過，吃起來的時候，也許發現不了。這些碗裡的榨菜，非常細碎，好像已經剁過了。”
&esp;&esp;“嗯，感覺還可以。”黎錦點了點頭，說道，“我先嚐嘗吧……”
&esp;&esp;吃下一個“紅油抄手”後，第一感覺，就是麵皮軟軟的、滑滑的。
&esp;&esp;這種皮很薄，沒有什麼麵食的嚼頭。不過，口感倒也還好，細滑的感覺令人感到舒適。
&esp;&esp;裡面的肉餡，味道還相當不錯。
&esp;&esp;肉感很順滑，但一點都沒有那種軟爛如泥的感覺。
&esp;&esp;肉是一粒一粒的，令人吃了感覺很是安心。看起來，用的不是廉價、可能腐爛的，來源可疑的肉類。
&esp;&esp;調味很適度，並不會用鹽或是大量香料掩蓋肉的味道。
&esp;&esp;而且，肉味很香，不腥不臭，雖然是豬肉餡，但沒有豬特有的異味。
&esp;&esp;湯底那微酸微辣的調味，感覺也很不錯。
&esp;&esp;雖然有淡淡的鹹味，但即使喝下去，也沒有讓人口渴的感覺，顯然並沒有放什麼不該新增的東西，還是很令人安心的。
&esp;&esp;雖然是紅油的湯底，但喝起來並不油膩。
&esp;&esp;微酸的調味，竟然讓人有一種開胃的感覺。
&esp;&esp;至於蝦皮、紫菜、青蔥、芝麻粒、榨菜這些調料嘛，只能說中規中矩，沒什麼驚豔的點，但也絕不難吃。
&esp;&esp;值得一提的是，這家的碗筷湯匙都洗得很乾淨。
&esp;&esp;之前遞給黎錦的筷子和湯匙，都不是直接放在湯裡一併端過來的，而是單獨用草紙包好拿過來的。
&esp;&esp;拿在手裡的時候，可以感覺到紙很乾燥。
&esp;&esp;摸一下筷子和湯匙，手感也一點都不油膩，很乾燥清爽，這多少讓黎錦感到安心。
&esp;&esp;當然了，這家的餐具是用鋼鐵製成的。
&esp;&esp;小店通常都不會考慮用銀製餐具的，這太正常不過了。黎錦也不覺得這是個問題。
&esp;&esp;“好，吃完了就可以回去了。”十個餛飩也沒有很多，但黎錦確實吃飽了，總的來說，她對這種餛飩的整體印象是滿意的。